Huile de cuisson online kaufen - Historische Wassermühle Birgel

Huile de noisette

admin — Fri, 24 Jan 2020 09:38:33 +0000

Notre huile de noisette est produite directement sur place, dans notre propre moulin à huile. Les meilleures noisettes provenant de noisetiers régionaux sont pressées à froid pour obtenir une huile naturelle. Le pressage à froid garantit la conservation des précieux composants de la noisette et de son goût doux de noisette. L’huile se distingue par son goût particulièrement fin et sa teneur élevée en acides gras insaturés, ce qui en fait une huile très appréciée dans les plats les plus divers.

Huile de noisette dans les aliments

L’huile de noisette n’est pas adaptée à la cuisson, mais ce serait dommage de s’en priver. En effet, sa saveur douce lui permet d’accompagner aussi bien les plats sucrés que salés. Son agréable goût de noisette en fait un ingrédient idéal pour les crêpes, le Kaiserschmarrn et la cuisson des gâteaux et des biscuits. Associée à du vinaigre, elle permet de réaliser une délicieuse vinaigrette, et elle est également délicieuse dans les trempettes et les sauces pour desserts raffinées.

Der Beitrag Huile de noisette erschien zuerst auf Historische Wassermühle Birgel.

Huile de pépins de courge

admin — Fri, 24 Jan 2020 09:38:33 +0000

Notre huile de pépins de courge est une spécialité de la saison automnale, dont les couleurs orange vif correspondent au schéma de couleurs de la courge elle-même. L’huile est obtenue à partir de pépins de courge récoltés dans la région et pressés à froid dans le moulin à huile de l’entreprise. Cette huile verdâtre est riche en vitamine E et peut être utilisée pour agrémenter de nombreux plats grâce à son goût de graine très prononcé.

Huile de pépins de courge dans les plats

Grâce à son goût de noisette, l’huile est particulièrement délicieuse dans les vinaigrettes et les sauces et confère aux plats de pommes de terre une note automnale de rêve. L’huile est également très utile pour la soupe de potiron classique et de nombreux autres plats à base de potiron. Les plats simples à base de fromage, de viande et de légumes deviennent un délice.

Der Beitrag Huile de pépins de courge erschien zuerst auf Historische Wassermühle Birgel.

Huile de colza

admin — Thu, 19 Dec 2019 16:16:31 +0000

Notre huile de colza est obtenue à partir de colza cultivé dans des champs de colza régionaux. Les graines de colza sont d’abord décortiquées, puis pressées à froid dans notre propre moulin à huile pour obtenir une huile de colza jaune doré. Tous les arômes et ingrédients de l’huile de colza ne sont pas filtrés, ce qui en fait une huile très précieuse et reconnue comme un élément important de l’alimentation quotidienne.

Huile de colza dans les aliments

L’huile est très résistante à la chaleur et peut donc être utilisée dans les plats froids, chauds et cuits à haute température. Elle est donc idéale pour la cuisine et la pâtisserie ou pour agrémenter les plats de pâtes et de viande. Grâce à sa saveur douce et subtile de noix, elle est délicieuse dans les salades, les soupes, les sauces et les sauces. Elle est particulièrement délicieuse avec des légumes cuits à la vapeur.

Der Beitrag Huile de colza erschien zuerst auf Historische Wassermühle Birgel.