{"id":9671,"date":"2021-12-10T14:56:33","date_gmt":"2021-12-10T14:56:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.muehlebirgel.de\/a-propos-du-moulin-a-eau-historique\/moulin-a-moutarde-historique\/"},"modified":"2023-03-28T13:26:23","modified_gmt":"2023-03-28T12:26:23","slug":"moulin-a-moutarde-historique","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.muehlebirgel.de\/fr\/moulin-a-moutarde-historique","title":{"rendered":"Moulin \u00e0 moutarde historique"},"content":{"rendered":"

\"senf3\"Le moulin \u00e0 moutarde historique ram\u00e8ne nos visiteurs* \u00e0 l’\u00e9poque o\u00f9 l’on fabriquait encore la moutarde sans toucher aux conservateurs et aux ingr\u00e9dients artificiels. Pour pouvoir d\u00e9couvrir ce plaisir traditionnel, la moutarderie propose aux groupes de 10 personnes ou plus le programme \u00ab\u00a0Faire sa propre moutarde\u00a0\u00bb. Le programme d’exp\u00e9rience est destin\u00e9 aux jeunes et aux moins jeunes. Nos h\u00f4tes peuvent y d\u00e9couvrir les secrets de la moutarde avec tous leurs sens.
\nAutrefois, la moutarde \u00e9tait un pur rem\u00e8de et ne s’est impos\u00e9e que plus tard comme un mets d\u00e9licat dans le secteur alimentaire.<\/p>\n

\n

\"\"<\/p>\n

Le moulin \u00e0 moutarde historique de Birgel dans l’Eifel est un but d’excursion pour les enfants et les familles, mais convient \u00e9galement pour \u00eatre int\u00e9gr\u00e9 dans des excursions et des f\u00eates d’entreprise<\/a>.<\/p>\n

Chez nous, les graines de moutarde brune et jaune<\/a> sont broy\u00e9es sur un ancien broyeur, puis m\u00e9lang\u00e9es \u00e0 de l’eau et du vinaigre dans une cuve de brassage pour former une p\u00e2te de moutarde. Le sucre et le sel, ainsi que les \u00e9pices secr\u00e8tes du moutardier, donnent \u00e0 notre moutarde son propre go\u00fbt de gourmet.<\/p>\n

\n

\"\"D\u00e9couvrez et d\u00e9gustez un proc\u00e9d\u00e9 et un produit fabriqu\u00e9 dans un moulin \u00e0 moutarde vieux de pr\u00e8s de 200 ans avec une qualit\u00e9 \u00e9prouv\u00e9e.<\/p>\n

Le moulin \u00e0 moutarde a \u00e9t\u00e9 r\u00e9par\u00e9 de telle sorte que la m\u00e9thode de production de la moutarde puisse \u00eatre \u00e0 nouveau montr\u00e9e aujourd’hui dans toute sa gamme.<\/p>\n

Bien s\u00fbr, vous pouvez \u00e9galement regarder par-dessus l’\u00e9paule du moutardier et observer le processus de production.<\/p>\n

Senfm\u00fcller Erwin vd M\u00fchle produit ses moutardes selon des recettes anciennes et d\u00e9velopp\u00e9es par lui-m\u00eame.<\/p>\n

\n

\"\"<\/a>La tradition peut \u00eatre si d\u00e9licieuse, merveilleusement cors\u00e9e et pr\u00e9par\u00e9e avec amour. Pour la viande, le poisson, le fromage et les vinaigrettes et comme ajout raffin\u00e9 aux plats raffin\u00e9s.<\/p>\n

– Moutarde \u00e0 l’ail<\/a>
\n– moutarde au miel<\/a>
\n– Moutarde historique<\/a>
\n– moutarde au champagne<\/a><\/p>\n

Informations et commande ici >><\/a><\/p>\n

\n

\"\"<\/a>Programme \u00ab\u00a0Fabriquer sa propre moutarde\u00a0\u00bb sur demande
\nVeuillez \u00e9galement noter notre offre romantique de cours de p\u00e2tisserie et de moutarde<\/a><\/p>\n

\n

\"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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