{"id":143,"count":2,"description":"Miel de l'Eifel\nNotre miel est le symbole de la nature la plus pure sous sa plus belle forme. Notre d\u00e9licieux miel est cr\u00e9\u00e9 en \u00e9troite collaboration avec les apiculteurs locaux \u00e0 partir de la diversit\u00e9 naturelle des paysages intacts de l'Eifel sous toutes ses facettes. Nous attachons une grande importance au bien-\u00eatre des abeilles et traitons le miel r\u00e9colt\u00e9 avec le plus grand soin.\n\nC'est difficile \u00e0 croire et pourtant c'est vrai : les types de miel les plus aromatiques sont souvent produits dans des r\u00e9gions dont le climat changeant et les temp\u00e9ratures fluctuantes ne sont pas toujours id\u00e9ales.\n\nEn gastronomie, le miel est utilis\u00e9 dans une vari\u00e9t\u00e9 de d\u00e9licieux desserts. Vous pouvez vous procurer notre d\u00e9licieux miel de l'Eifel directement sur place dans notre boutique du moulin et maintenant enfin en ligne !\nDu nectar au miel\nD\u00e8s qu'une abeille d\u00e9couvre une riche source de nectar pour elle-m\u00eame, elle en parle \u00e0 sa colonie avec une danse des abeilles. Ensuite, tous les butineurs volent vers ladite source pour r\u00e9colter le nectar de la plante. Les abeilles r\u00e9cup\u00e8rent ensuite le nectar puis retournent \u00e0 la ruche pour le donner \u00e0 une abeille. \u00c0 ce stade, le nectar est loin d'\u00eatre du miel, mais plut\u00f4t une solution aqueuse sucr\u00e9e.\n\nLe vrai travail commence dans la ruche. Le nectar est aspir\u00e9 et lib\u00e9r\u00e9 plusieurs fois ici. A chaque fois le nectar s'enrichit des enzymes, prot\u00e9ines et acides des abeilles.\n\nEnsuite, il est temps pour le stockage. Le jus maintenant \u00e9paissi est vers\u00e9 dans une cellule en nid d'abeille vide. Maintenant, seule la teneur en eau doit \u00eatre r\u00e9duite. Les abeilles parviennent \u00e0 elles seules \u00e0 r\u00e9duire la teneur en eau initiale d'environ 75 % \u00e0 moins de 20 %.\n\nSi le contenu de la cellule alv\u00e9ol\u00e9e remplie a la consistance requise, il est ferm\u00e9 avec un couvercle en cire. L'apiculteur peut facilement voir si le miel est m\u00fbr et peut bient\u00f4t commencer \u00e0 r\u00e9colter le miel naturellement sucr\u00e9.\n\nLorsque le miel est m\u00fbr, l'apiculteur retire soigneusement les alv\u00e9oles de la ruche. La couche de cire est ensuite soigneusement retir\u00e9e et le miel peut facilement \u00eatre retir\u00e9 des alv\u00e9oles en nid d'abeille. Apr\u00e8s avoir remu\u00e9 plusieurs fois pour \u00e9viter que le miel ne cristallise, le miel peut \u00eatre vers\u00e9 dans le verre pr\u00eat \u00e0 servir.\nNos types de miel\nNotre miel de colza Eifler<\/a> est obtenu \u00e0 partir du nectar des magnifiques champs de colza jaune. Il a un go\u00fbt extr\u00eamement agr\u00e9able et impressionne par sa consistance cr\u00e9meuse.\n\nNotre miel de fleurs sauvages<\/a> est fabriqu\u00e9 \u00e0 partir de la vari\u00e9t\u00e9 color\u00e9e de diff\u00e9rents types de fleurs de l'Eifel. Son go\u00fbt naturellement sucr\u00e9 et sa consistance d\u00e9licatement fondante en font un plaisir unique.","link":"https:\/\/www.muehlebirgel.de\/fr\/shop\/mon-cheri","name":"mon ch\u00e9ri","slug":"mon-cheri","taxonomy":"product_cat","parent":0,"meta":[],"yoast_head":"\nmon ch\u00e9ri online kaufen - Historische Wasserm\u00fchle Birgel<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Notre d\u00e9licieux miel de l'Eifel est produit \u00e0 partir de la diversit\u00e9 naturelle des paysages intacts de l'Eifel, en \u00e9troite collaboration avec des apiculteurs locaux.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.muehlebirgel.de\/fr\/shop\/mon-cheri\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"mon ch\u00e9ri online kaufen - Historische Wasserm\u00fchle Birgel\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Notre d\u00e9licieux miel de l'Eifel est produit \u00e0 partir de la diversit\u00e9 naturelle des paysages intacts de l'Eifel, en \u00e9troite collaboration avec des apiculteurs locaux.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.muehlebirgel.de\/fr\/shop\/mon-cheri\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Historische Wasserm\u00fchle Birgel\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"CollectionPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.muehlebirgel.de\/fr\/shop\/mon-cheri\",\"url\":\"https:\/\/www.muehlebirgel.de\/fr\/shop\/mon-cheri\",\"name\":\"mon ch\u00e9ri online kaufen - 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