Brandewijn online kaufen - Historische Wassermühle Birgel

Compota de sabugueiro

admin — Mon, 22 Jan 2024 14:15:14 +0000

Compota de sabugueiro do Eifel

A nossa compota de sabugueiro caseira é feita a partir das bagas pretas brilhantes da panícula de sabugueiro das zonas de cultivo locais do Eifel. O processamento suave das bagas de sabugueiro e a combinação de várias nuances de sabor, do ácido ao amargo e, finalmente, ao doce no final de boca, fazem deste doce algo muito especial. Com um teor de fruta superior a 50% e um teor de açúcar adicionado extremamente baixo, este doce é uma experiência de sabor absoluta.

A compota fica particularmente saborosa desta forma

A compota de sabugueiro é extremamente rica em vitamina C e é, por isso, particularmente popular durante a estação fria. É também sempre um convidado bem-vindo na mesa do pequeno-almoço e é maravilhoso em tostas e afins. Em combinação com um pouco de xarope de sabugueiro e uma grande quantidade de quark, tem um sabor único nos dias quentes de verão.

Der Beitrag Compota de sabugueiro erschien zuerst auf Historische Wassermühle Birgel.

Mirabelle verbrand

muehle — Wed, 16 Jun 2021 13:12:35 +0000

Mirabelle brandewijn uit de Eifel

Onze brandewijn Mirabelle met een alcoholgehalte van 43% vol. Is een heerlijke brandewijnspecialiteit met een bijzonder elegante smaak. De zongerijpte mirabelpruimen, die ook vaak “gele pruimen” worden genoemd, worden gekenmerkt door hun extreem zoete smaak en heerlijk aroma en geven onze brandewijn zijn unieke zachtzoete fruitsmaak en een heerlijk bloemige toon.

Hoe vind je de brandy?

Gekoeld op een drinktemperatuur van 15 tot 18 graden kan de brandewijn zijn aroma’s uitstekend ontwikkelen. Na een maaltijd kan het puur als digestief worden genoten. Het intens fruitige aroma en de lichtzoete smaak maken het een favoriet onder zomerdrankjes en zelfs een populair ingrediënt bij het bakken.

Der Beitrag Mirabelle verbrand erschien zuerst auf Historische Wassermühle Birgel.

Hazelnoot-spiritus

muehle — Wed, 16 Jun 2021 13:01:37 +0000

Hazelnootspiritus uit de Eifel

Onze hazelnoot-spirit met een alcoholgehalte van 43% vol., maakt indruk met zijn nootachtige smaak met een sterk karakter. De verleidelijk aromatische geur is een genot dat een blijvende indruk achterlaat op zowel de neus als het gehemelte.

Hoe vind je de brandy?

De milde notenspecialiteit kan puur gedronken worden. De ideale drinktemperatuur is 16 tot 18 graden. Maar het smaakt ook heerlijk als fijn aperitief, als laatste digestief of zelfs als aanvullend ingrediënt bij het dessert.

Der Beitrag Hazelnoot-spiritus erschien zuerst auf Historische Wassermühle Birgel.

Whisky uit de molen

muehle — Wed, 16 Jun 2021 12:51:11 +0000

Traditionele molenwhisky uit de Eifel

Onze molenwhisky met een alcoholpercentage van 43% vol. is een echte blikvanger, en niet alleen vanwege zijn gouden kleur. Het uitgebreide productieproces maakt hem ook uniek onder onze brandewijnspecialiteiten. Mühlenwhisky is gebaseerd op hetzelfde proces dat wordt gebruikt om bier te brouwen. Hoofdmolenaar Erwin bereidt een beslag in de eigen brouwerij. Het beslag wordt vervolgens gedistilleerd in onze distilleerderij, wat resulteert in een bier-eau-de-vie. Tot slot wordt deze gedistilleerde drank opgeslagen in eikenhouten vaten, waardoor het zijn onmiskenbare Mühle-Original smaak krijgt en de heerlijke Mühlenwhisky is geboren!

Hoe vind je de brandy?

Bij ongeveer 18 tot 22 graden kunnen de smaken zich perfect ontwikkelen. Bij het genieten van whisky speelt de reukzin en het zogenaamde “vastzetten” van alle verschillende smaken een grote rol. Om van whisky in al zijn diversiteit te genieten, is het belangrijk dat het alle delen van de tong raakt om de verschillende smaakreceptoren te activeren. In tegenstelling tot onze andere brandewijnspecialiteiten wordt onze whisky het best puur gedronken, los van voedsel dat de smaak kan verstoren.

Der Beitrag Whisky uit de molen erschien zuerst auf Historische Wassermühle Birgel.

Fruitbrandewijn

muehle — Wed, 16 Jun 2021 12:46:26 +0000

Fruitige en verse fruitbrandewijn uit de Eifel

Onze fruitbrandewijn met een alcoholgehalte van 43% vol., Is een heerlijke fusie van lokale appels en peren, gecombineerd met onze fijne in-house sleedoorn-, kersen- en vlierbrandewijn. Uitstekende fruitaroma’s komen hier samen om samen één te worden.

Hoe vind je de brandy?

De perfecte drinktemperatuur voor onze fruitbrandewijn ligt tussen de 15 en 18 graden. Het smaakt bijzonder goed puur en ijskoud, maar alternatief ook op kamertemperatuur. Het ontvouwt zijn aroma’s het best in een conisch glas met ronde glazen bodem. De cognac kan zowel als aperitief als als digestief worden genoten. Het is ook verfrissend lekker in cocktails, geserveerd met kaas of een vers fruitschaaltje. Bovendien past het perfect bij waardige gerechten zoals traditionele Duitse gerechten.

Der Beitrag Fruitbrandewijn erschien zuerst auf Historische Wassermühle Birgel.

Fruitbrandewijn nummer 1

admin — Thu, 19 Dec 2019 16:16:29 +0000

Meerlagig genieten – fruitbrandewijn nummer 1 uit de Eifel

Onze fruitbrandewijn nummer 1 met een alcoholpercentage van 43% vol is een perfecte combinatie van lokale appels en peren, verfijnd met de fijnste huisbrandewijn, sleedoorn-, kersen- en vlierbessenbrandewijn. Maar dat is niet alles, het staat tenslotte niet voor niets op nummer 1! De specialiteit ligt in de puree. Elk jaar maakt Chefmüller Erwin een nieuwe samenstelling voor de puree. Elk nieuw jaar creëert een nieuwe fusie van de meest uitstekende fruitsmaken, uit een breed scala aan fruit van de hoogste kwaliteit. Dat maakt de cognac een absolute zeldzaamheid en een lust voor neus en gehemelte.

Hoe vind je de brandy?

Onze fruitbrandewijn is het lekkerst ijskoud of op kamertemperatuur. De perfecte drinktemperatuur ligt tussen de 15 en 18 graden. Als aperitief, digestief of gewoon tussendoor kan hij puur gedronken worden, geserveerd in een kegelvormig glas met ronde glazen bodem. Het smaakt verfrissend goed in cocktails met kaas of een vers fruitschaaltje. Bovendien past het perfect bij waardige gerechten zoals traditionele Duitse gerechten.

Der Beitrag Fruitbrandewijn nummer 1 erschien zuerst auf Historische Wassermühle Birgel.

Schlehengeist

admin — Thu, 19 Dec 2019 16:16:29 +0000

Schlehengeist uit de Eifel

De Schlehengeist met een alcoholpercentage van 43% vol. Is een van onze beste brandewijnspecialiteiten. In tegenstelling tot onze sleedoornbrandewijn worden de sleedoorns niet gepureerd voor de geest, maar gefermenteerd en gedrenkt in neutrale alcohol. Dit berooft de vruchten van zowel hun smaak als hun typische aroma. Vol, aangenaam zacht en extreem aromatisch van smaak, de brandewijnspecialiteit is een genot voor elke fijnproever.

Hoe vind je de brandy?

Voor gegarandeerd genot proef je de cognac idealiter bij een drinktemperatuur tussen de 15 en 18 graden. Door zijn aangenaam zachte afdronk laat de spirit geen branderig gevoel in de keel achter en kwalificeert zich zo voor elke speciale gelegenheid zonder verdere woorden. Of het nu als aperitief, digestief, als begeleider van het diner of in de ene of de andere cocktail is, de Schlehengeist is zacht en zoet in de mond en laat een uniek intens aroma op de neus achter.

Der Beitrag Schlehengeist erschien zuerst auf Historische Wassermühle Birgel.

Echestöpchen appelbrandewijn opgeslagen in eiken vaten

admin — Thu, 19 Dec 2019 16:16:29 +0000

Appelbrandewijn uit de Eifel opgeslagen in eikenhouten vaten

Met onze Echestöpchen appelbrandewijn met een alcoholpercentage van 43% vol. spreken we van een absolute zeldzaamheid. De appelschnaps wordt enkele weken of maanden in eikenhouten vaten bewaard en krijgt zo niet alleen het onmiskenbare fruitaroma, maar ook een subtiele houtnoot, waardoor het een bijzonder nobele smaakervaring is voor elke fijnproever.

Hoe geniet je van de cognac?

De speciale fruitbrandewijn is gekoeld het lekkerst. Net als bij onze traditionele appelbrandewijn ligt de ideale drinktemperatuur voor onze fijne wijnen die in houten vaten worden bewaard tussen de 15 en 18 graden. Op deze manier ontwikkelt de appelschnaps gegarandeerd al zijn aroma’s. De fijne houtnoot maakt het het perfecte aperitief, maar ook een digestief. De cognacspecialiteit is ook perfect om te roosteren, of het nu voor een nieuw hoofdstuk in het leven is, een nieuw jaar, een verjaardag of vele andere gelegenheden.

Der Beitrag Echestöpchen appelbrandewijn opgeslagen in eiken vaten erschien zuerst auf Historische Wassermühle Birgel.

Kersenbrandewijn gemaakt van Eifel-vogelkersen

admin — Thu, 19 Dec 2019 16:16:29 +0000

Kersenbrandewijn uit de Eifel

Onze kersenbrandewijn van Eifel-vogelkersen met een alcoholgehalte van 43% vol. Wordt gekenmerkt door zijn heerlijke geur, die enigszins aan marsepein doet denken, en zijn fijne, weelderige smaak. In de Eifel behoren de handgeplukte vogelkersen tot de meest waardevolle wilde vruchten in de regio en toch hebben we 100 kg van het fruit nodig voor maximaal 2 liter alcohol. Een geselecteerde druppel met een lange afdronk die het gehemelte verwent en een blijvende indruk achterlaat.

Hoe vind je de brandy?

De fruitbrandewijn wordt meestal puur gedronken, de ideale drinktemperatuur ligt rond de 16 graden, maar het is ook een heerlijke toevoeging aan mixdrankjes en kleurrijke cocktails. De fijne druppel wordt in de keuken gebruikt om te bakken en inspireert tot nieuwe receptideeën. Wie het liever stevig heeft, kan genieten van de cognac bij de kaasfondue.

Der Beitrag Kersenbrandewijn gemaakt van Eifel-vogelkersen erschien zuerst auf Historische Wassermühle Birgel.

vlierbrandewijn

admin — Thu, 19 Dec 2019 16:16:29 +0000

Vlierbrandewijn gemaakt van wilde vruchten uit de Eifel

Onze unieke vlierbessenbrandewijn met een alcoholgehalte van 43% vol. Is gemaakt van de bekendste wilde vruchten van de Eifel. De vruchten geven de cognac een unieke geur en ongewone smaak die alleen vlierbessen kunnen geven. En nu even geduld: voor slechts 2 liter alcohol hebben we 100 kg vlierbessen nodig. Alleen al de uitgebreide oogst maakt de vlierbessenbrandewijn tot iets heel bijzonders, waarvoor we nooit geld en moeite zouden besparen.

Hoe vind je de brandy?

Om optimaal genieten te garanderen is de aanbevolen drinktemperatuur 15 tot 18 graden. Na een geslaagd diner kan de fijne druppel gedronken worden als digestief, maar ook heerlijk bij of zelfs in het dessert. Een zeer populair recept is het “vliervuur”, koekjes verrijkt met vlierbessenjam en schnaps.

Der Beitrag vlierbrandewijn erschien zuerst auf Historische Wassermühle Birgel.