Kolza yağı

Açıklama

Kolza yağımız, bölgesel kolza tarlalarında yetiştirilen kolzadan elde edilmektedir. Kolza tohumu önce kabuklarından ayrılır ve ardından şirketin kendi yağ değirmeninde soğuk presle altın sarısı kolza tohumu yağına dönüştürülür. Kolza yağının tüm aromaları ve bileşenleri filtrelenmemiştir, bu da çok değerli olduğu ve günlük diyetin önemli bir parçası olarak kabul edildiği anlamına gelir.

Gıdalarda kolza yağı

Yağ ısıya çok dayanıklıdır ve bu nedenle soğuk, ılık ve sıcak pişmiş yemeklerde kullanılabilir. Ayrıca pişirme ve fırınlama için veya makarna ve et yemeklerini rafine etmek için de idealdir. Hafif ve ince ceviz aroması sayesinde salatalarda, çorbalarda, dip soslarda ve soslarda harika bir tada sahiptir. Özellikle buharda pişmiş sebzelerle çok iyi gider.