Fındık yağı

Açıklama

Fındık yağımız doğrudan kendi yağ değirmenimizde üretilmektedir. Bölgesel fındık bahçelerinden elde edilen en iyi fındıklar, doğal yağ üretmek için soğuk preslenir. Soğuk presleme işlemi, değerli fındık bileşenlerinin ve fındıksı, hafif aromalarının korunmasını garanti eder. Yağ, özellikle ince aroması ve yüksek doymamış yağ asitleri içeriğiyle karakterize edilir ve bu nedenle çok çeşitli yemeklerde özellikle popülerdir.

Gıdalarda fındık yağı

Fındık yağı kızartma için uygun değildir, ancak bunun için çok iyi olurdu. Hafif aroması onu hem tatlı hem de tuzlu yemeklerle lezzetli kılar. Hoş fındık aroması sayesinde krepler, Kaiserschmarrn ve kek ve bisküvi pişirmek için idealdir. Sirke ile birlikte lezzetli bir salata sosu oluşturabilir, ayrıca dip soslarda ve güzel tatlı soslarında da lezzetli bir tada sahiptir.