Comentários dos nossos hóspedes
Muitos convidados celebraram connosco desde a abertura do Moinho Histórico da Água. Quer se trate de aniversários e celebrações familiares, casamentos ou mesmo festas de empresa – uma celebração no Moinho de Água Histórico também ficará para sempre na sua melhor memória.
O que os nossos visitantes dizem sobre nós – Testemunhos actuais
Querida Sra. Wio,
Muito obrigado a ti. Foi realmente um dia de sucesso.
Todos os nossos colegas ficaram encantados e alguns deles não terão certamente estado contigo pela última vez.
Muito obrigado pela boa organização e também à tua equipa.
Tudo de bom e os melhores cumprimentos
Nicole R.
Cara equipa do moinho,
Ainda estamos maravilhados com o nosso maravilhoso casamento no Mühle e gostaríamos de te agradecer muito pelo bom funcionamento, pela excelente equipa e pelo ambiente acolhedor. Não podíamos ter imaginado um dia melhor. Muito obrigado a todos vós!
Desejamos-te uma boa semana de sol!
Cumprimentos de B.,
Anna e Thomas
Caro Mühlentam,
Fomos hóspedes no teu maravilhoso sítio até esta manhã, como parte do acordo Osster.
Agora estamos de volta a casa, mas as muitas impressões fantásticas permanecem …
Gostámos muito, todos foram incrivelmente simpáticos, todo o sítio é simplesmente mágico.
Óptima comida, alojamento de topo, não foi a última vez que ficámos contigo.
Um lugar maravilhoso para relaxar e desfrutar !!!Tudo de bom para ti
Relatos de casamento: Celebre o dia mais bonito da sua vida num verdadeiro moinho
Muitos casais disseram romanticamente “aceito” no nosso cartório. As festividades que se seguem terminam sempre este dia perfeito. Leia os relatos de casamento de alguns casais seleccionados...
Mais comentários dos nossos visitantes
Während unseres Aufenthalts haben wir das Wohlfühlarrangement in vollen Zügen genossen. Jeder einzelne Aspekt trug dazu bei, dass wir uns rundum wohl fühlten. Angefangen bei den Mahlzeiten, sei es das Frühstück mit dem duftenden selbstgebackenen Brot oder das köstliche Abendessen, bis hin zum aufmerksamen Service und der Möglichkeit, mit Erwin die faszinierende Kunst des Bierbrauens zu entdecken.
Es ist deutlich spürbar, dass das gesamte Team nicht nur professionell, sondern auch mit viel Herz und Leidenschaft bei der Sache ist. Die aufmerksame Betreuung ließ uns zu jeder Zeit umsorgt fühlen, und unser Aufenthalt wurde zu einer rundum angenehmen Erfahrung. Es steht außer Frage, dass dieses außergewöhnliche Erlebnis bei uns noch lange in Erinnerung bleiben wird und wir gerne wiederkommen.
Marion und Rainer
The large circular route is very varied, and a stop at the alpine pasture is recommended.
During our stay we enjoyed the feel-good arrangement to the fullest. Every single aspect contributed to the fact that we felt completely comfortable. Starting with the meals, be it breakfast with the fragrant home-baked bread or the delicious dinner, through to the attentive service and the opportunity to discover the fascinating art of brewing beer with Erwin.
It is clearly noticeable that the entire team is not only professional, but also puts a lot of heart and passion into their work. The attentive care made us feel cared for at all times and our stay was a thoroughly enjoyable experience. There is no question that this extraordinary experience will stay with us for a long time and we will be happy to come back.
The restaurant menu does not change, it seems to be standardized.
I like the ambience, it is rustic and beautifully decorated. The mustard is great 👍.
Testemunhos mais antigos
6 hóspedes muito satisfeitos
Cara Sra. Stöben,Nós (a família Kolfenbach, a família Dudeck e a família Momm) gostaríamos de agradecer a toda a equipa pela excelente hospitalidade na vossa casa. Sentimo-nos completamente à vontade e voltaremos de certeza. Talvez na primavera ou no verão com uma viagem de carro clássico, porque a tua casa e especialmente a equipa é algo especial! Continua a ser como és!
Com os melhores cumprimentos
Querida Mariette, querido Erwin,
Durante mais de 4 semanas, pudemos desfrutar da vossa hospitalidade para partilhar o nosso aniversário de bodas de diamante. Não só nós, mas também os nossos convidados sentiram-se constantemente bem tratados durante a celebração. Fizeste com que nós e todos os convidados nos sentíssemos sempre bem-vindos. Gostaríamos de agradecer mais uma vez a ti e à tua maravilhosa equipa por isso.
Os nossos agradecimentos vão também para todos os “bons espíritos” que trabalharam nos bastidores e sem os quais esta celebração não poderia ter tido lugar sob esta forma.
Junto envio, como pequeno sinal de agradecimento, alguns euros para o teu fundo de café ou para qualquer outra coisa que te interesse.
Mais uma vez obrigado e tudo de bom para ti e para a tua equipa.
Horst e Inge
Cara equipa do moinho,
Gostaríamos de te agradecer mais uma vez por este dia maravilhoso, que se caracterizou pela simpatia, profissionalismo, cuidado com os convidados, comida deliciosa, ótimo bolo e café delicioso.
“Tens mesmo o que é preciso!” é tudo o que podemos dizer. No deserto dos serviços de hoje, onde infelizmente somos confrontados com demasiada frequência com pessoas mal-humoradas e nos deparamos constantemente com a expressão “falta de pessoal”, tu convenceste-nos do contrário. É difícil de superar. Viajámos de volta completamente calmos e relaxados e gostámos muito do dia em si.
Um grande obrigado por isto!
Cumprimentos de Colónia
Kerstin S., secretaria paroquial Evangelische Clarenbach-Kirchengemeinde
Olá a todos,
Estivemos contigo ontem com a Alt-Lindenthal. Foi um dia maravilhoso que vou recordar durante muito tempo! O curso de mostarda foi muito emocionante, tal como o curso de cozedura de pão. No entanto, gostaria de destacar especialmente o Karl, que fez a visita guiada com tanta paixão e amor que fez o nosso coração bater mais depressa. Estou chocantemente apaixonada (ri-te…). Hoje em dia, raramente encontras jóias destas.
Toda a equipa nos mimou com uma simpatia amável que não tem igual. E o “chefe no ringue” também é único e uma joia. Muito obrigado mais uma vez, ontem ganhaste um novo clube de fãs em Colónia.
Cumprimentos à Ulla (a que levou “a panela” de sopa de batata…). Mais uma vez, obrigado por teres atendido prontamente o pedido especial!!!)
Olá Erwin e toda a equipa da fábrica,
Gostaríamos de aproveitar esta oportunidade para te agradecer mais uma vez, Erwin, por liderares o programa e por toda a organização. Um grande obrigado vai também para toda a equipa. Recebemos tantas reacções positivas que aceitaram os nossos desejos e estiveram sempre presentes.
Graças a ti, foi o melhor dia das nossas vidas até agora e gostaríamos de te agradecer muito por isso!
Os melhores cumprimentos e até breve,
André e Anne V.
Cara equipa Mühlen,
Gostaríamos de te agradecer muito pela fantástica organização do nosso casamento.
Correu tudo muito bem e sentimo-nos muito confortáveis.
Os nossos convidados também nos disseram que o serviço foi ótimo e que tudo estava muito saboroso.Só te podemos recomendar
Volker J.
Muito obrigado.
Olá, querido Erwin,
Queríamos agradecer-te novamente pela festa!
Estava tudo ótimo e correu tudo bem 🙂 Só ouvimos coisas positivas dos convidados, todos se sentiram muito confortáveis.Cumprimentos
Laura
Querida equipa do moinho, querido Erwin,
Gostaria de te agradecer a ti e a toda a equipa do fundo do coração pela maravilhosa organização da minha festa de aniversário no dia 6 de julho de 2024. Foi um dia maravilhoso e inesquecível para mim e para os meus convidados.
Todos os convidados com quem falei depois da festa ficaram encantados com o ambiente único e a variedade do Mühle. Gostaria também de agradecer e elogiar a cozinha. Esta não foi definitivamente a nossa última visita ao histórico moinho de água de Birgel.
Felicidades e até à próxima.
Ingo B.
Querida equipa Mühlen,
Tivemos a oportunidade de passar três dias inesquecíveis contigo. Tudo foi maravilhoso, desde o nosso original e confortável apartamento com jardim até ao sumptuoso buffet de pequeno-almoço, os deliciosos menus de 4 pratos e a visita guiada a todo o local do moinho. Ficámos impressionados com o facto de todos os moinhos e equipamentos funcionarem e de os produtos caseiros serem servidos nos restaurantes. Experimentámos todos os tipos de pão, mostarda, cerveja e algumas bebidas espirituosas e muito mais e achámos tudo excelente. Dica: podes comprar tudo!
É um museu vivo, habitável, com um fator educativo e lúdico, construído e gerido a título privado por Erwin e Mariette. Uma caraterística invulgar é a corrente do moinho, visível através do chão de vidro do restaurante, que continua a ser utilizada – juntamente com a energia solar – como fonte de energia. Aqui podes experimentar a sustentabilidade em todo o lado. Isto inclui também o ambiente descontraído e amigável que prevalece tanto para os hóspedes como entre si.
Fiquei encantada com esta alegria exuberante de decorar com arte e tralha. O velho e o não tão velho, o especial e o banal e cada objeto do quotidiano, por mais pequeno que seja, é valorizado e tem o seu lugar … e esta bela decoração floral em todo o lado – obrigado!
Renate G.
Cara equipa do moinho,
Mesmo que tenha sido apenas uma noite, gostámos muito. O cantar do galo às 4 da manhã e o barulho dos gansos fizeram-me lembrar o nosso último local de residência, numa pequena aldeia. Foi fantástico e dormi melhor do que há muito tempo não dormia.
Voltaremos de certeza em breve, e depois por mais uns dias.
Regina N. envia-te os seus melhores cumprimentos.
Bom dia para a Birgel,
Muito obrigado pela festa de aniversário muito bonita na tua casa. Os meus convidados não só se sentiram muito à vontade contigo, como ficaram encantados. É um local excecionalmente belo para organizar uma tal celebração. O teu pessoal também foi muito simpático e atencioso. E também controlaste bem o tempo. Só podemos recomendar a tua casa
Com os melhores cumprimentos
Alois H.
Caros senhores e senhoras, ou melhor, caros senhorios!
No sábado anterior, à noite, estivemos no vosso esplêndido restaurante para um banquete verdadeiramente delicioso e, além disso, fomos servidos de forma radiante e agradável por uma bonita empregada de mesa. Acrescente-se a isso a conversa amigável à mesa com o seu chefe Erwin! Nós, os felizes 13 (= grande família de maio), ficámos muito contentes e satisfeitos convosco e recomendaremos calorosamente a vossa super casa – e esperamos voltar a ficar convosco um dia destes – apesar dos 130 km de distância!
Para além de todos os elogios, teríamos gostado de saber por que razão identifica os seus fogos como “…brannt”. Também os provámos e achámos que eram deliciosos!
Aguardamos com expetativa a vossa resposta pormenorizada e desejamos a todos uma boa estadia com um sucesso constante.
Cumprimentos de Klaus H. May de Meerbusch
Cara equipa do moinho de água em Birgel,
Na quarta-feira, 16/08, nós, os seniores de serviço da cidade do Luxemburgo, visitámos-te. Foi um dia maravilhoso e também muito interessante. Muito obrigado por esta visita tão agradável e também um grande obrigado pelo delicioso almoço. Fomos recebidos muito amigavelmente em Birgel e os nossos seniores puderam contar muitas coisas no caminho para casa.Desejamos-lhe muito mais sucesso e voltaremos novamente.
Mat beschte Gréiss / Meilleures salutations / Mit freundlichen Grüßen / Kind regards,
Olivier Alesch, Educador diplomado, Ville de Luxembourg
Caro Erwin, cara equipa do moinho,
Gostaria de vos agradecer – também em nome da minha equipa – pelo grande dia em Birgel.
Sentimo-nos muito confortáveis e o dia ficará nas nossas memórias muito positivas.
Um bom começo de semana e
Com os melhores cumprimentos
Jürgen Breuer, Contabilista Público Certificado
Olá querida equipa do moinho ,
Isto significa mesmo toda a gente.
A água é a bebida mais forte porque conduz os moinhos.
Mas vocês, como equipa, são ainda mais fortes. Não te podes sentir melhor como hóspede. Todos são tratados de forma calorosa, familiar e carinhosa. E todas elas parecem naturais e confiantes.Isto é único e cria uma atmosfera que já não se encontra em nenhum sítio como este.
Toda a gente tem o “vírus Erwin”. A qualidade da comida e das bebidas não pode ser superada. Por favor, não se deixem inocular… só pela família Spohr.
Assim, nós, como hóspedes (amigos), sentiremos sempre que estamos num oásis de bem-estar convosco. Obrigado por isso Por serem como são, em breve terão de nos aturar de novo.
Tudo de bom e até breve,
Johannes