Liebe Mühlenfreunde, aktuell sind wir täglich für euch per E-Mail oder Telefon unter +49 65979 2820 erreichbar. Die Historische Wassermühle öffnet wieder am 27.03.2024 nach der Winterpause.

Rezensionen unserer Gäste

Viele Gäste haben seit der Eröffnung der Historischen Wassermühle bei uns gefeiert. Egal ob Geburtstage und Familienfeiern, Hochzeiten oder auch Betriebsfeiern – Ein Fest in der Historischen Wassermühle wird auch Ihnen für immer in bester Erinnerung bleiben.

Das sagen unsere Besucher über uns – Aktuelle Erfahrungsberichte

Sehr geehrte Damen und Herren oder eher liebe Wirtsleute!

Am vorgestrigen Samstag-Abend waren wir in Ihrer prächtigen Gaststätte zu einem echt köstlichen Gaumenschmaus und wurden überdies von einer hübschen Kellnerin strahlend gefällig bedient. Hinzu kommt das sympathische Tisch-Gespräch mit Ihrem Chef Erwin! Wir glücklichen 13 (= Großfamilie May) waren sehr angetan und zufrieden bei und mit Ihnen und werden Ihre Super-Haus wärmstens weiterempfehlen – und hoffen, auch mal wieder bei Ihnen einzukehren – trotz der 130 km Entfernung!

Über alle Lobeshymnen hinaus hätten wir gern von Ihnen gewusst, warum Sie Ihre Brände als ‘…brannt’ ausweisen. Auch diese haben wir gekostet und für saulecker befunden!

Wir freuen uns auf Ihre ausführliche Antwort und wünschen Ihnen allen eine gute Zeit mit stetigem Gelingen.

Freundliche Grüße von Klaus H. May aus Meerbusch

Hallo liebes Mühlenteam,

wir möchten uns noch einmal im Namen Aller recht herzlich für den sehr angenehmen Aufenthalt in Ihrem Hause bedanken. Ich bin davon überzeugt, dass sich jeder sehr gerne an diese schönen Tage erinnern wird. Wir wurden alle sehr herzlich empfangen und diese Freundlichkeit, ob im Restaurant, beim Frühstück, im Biergarten, bei der Brauereiführung, im Brauhaus, an der Rezeption, usw., hat sich über den ganzen Aufenthalt hindurchgezogen. Vielen Dank dafür, dass Eure Gäste für ein paar Tage den Alltag vergessen können. Wir wissen alle, dass dies nicht überall selbstverständlich ist, aber die Zuvorkommenheit und freundliche Art und Weise eurerseits, kann man glaube ich nur wiedergeben, wenn das ganze Arbeitsumfeld entsprechend ist. Und wenn wir wiederkommen, bringen wir ULLA Eierlikör mit. In diesem Sinne wünschen wir ALLES GUTE und dass die Wassermühle Birgel noch lange bestehen bleibt.

Familie Bald

Hochzeitsberichte:  Den schönsten Tag im Leben in einer echten Mühle feiern

Wedding

Viele Paare haben sich romantisch bei uns das Ja-Wort im Standesamt gegeben. Die anschließenden Feierlichkeiten haben diesen perfekten Tag stets abgerundet. Lesen Sie die Hochzeitsberichte einiger ausgewählter Paare

Zu den Hochzeitsberichten

Weitere Bewertungen unserer Besucher

Petra PolleckerPetra Pollecker
15:16 11 Aug 23
Eine sehr schöne Anlage! Der Enthusiasmus und die kreative Fantasie, die in jedes Detail geflossen sind, schaffen eine Atmosphäre, die diesen Ort einzigartig macht. Hier wurde die Kunst, alten Gegenständen neues Leben einzuhauchen, meisterhaft umgesetzt, und jedes Element erzählt seine eigene faszinierende Geschichte. Besonders beeindruckend ist die Funktionalität der restaurierten Mühle – ein Beweis für das geschickte handwerkliche Können bei ihrer Wiederherstellung. Hut ab vor dieser Leistung!Während unseres Aufenthalts haben wir das Wohlfühlarrangement in vollen Zügen genossen. Jeder einzelne Aspekt trug dazu bei, dass wir uns rundum wohl fühlten. Angefangen bei den Mahlzeiten, sei es das Frühstück mit dem duftenden selbstgebackenen Brot oder das köstliche Abendessen, bis hin zum aufmerksamen Service und der Möglichkeit, mit Erwin die faszinierende Kunst des Bierbrauens zu entdecken.Es ist deutlich spürbar, dass das gesamte Team nicht nur professionell, sondern auch mit viel Herz und Leidenschaft bei der Sache ist. Die aufmerksame Betreuung ließ uns zu jeder Zeit umsorgt fühlen, und unser Aufenthalt wurde zu einer rundum angenehmen Erfahrung. Es steht außer Frage, dass dieses außergewöhnliche Erlebnis bei uns noch lange in Erinnerung bleiben wird und wir gerne wiederkommen.
Hartmut GülinkHartmut Gülink
14:00 11 Aug 23
Wir hatten das Vergnügen, das Wohlfühlarrangement zu erleben, und es hat alle Erwartungen erfüllt. Angefangen vom herzlichen Empfang bis hin zur Abreise fühlten wir uns durchgehend wohl. Besonders beeindruckt waren wir von der faszinierenden Mühlenführung und dem Einblick ins Bierbrauen. Diese Erfahrung hat unsere Wertschätzung für die erstklassigen Produkte aus der Mühle, darunter das köstliche Brot, der aromatische Senf, die erlesenen Brände und das hervorragende Bier, noch gesteigert. Ein rundum gelungenes Erlebnis, das seinen Namen wirklich verdient hat! Vielen Dank an Erwin und das gesamte Team!
Rosemarie BachRosemarie Bach
20:20 24 Jul 23
Tolle Lokalität, sehr schöner Biergarten, netter Service und leckeren Kuchen..
Misch ScholtesMisch Scholtes
16:31 24 Jul 23
Rainer KuhlRainer Kuhl
08:42 18 Jun 23
Wir können die Mühle und das gesamte Team einfach nur weiter empfehlen. Wir haben unsere Hochzeit dort gefeiert, inkl. Standesamt, Essen und Übernachtung. Allesamt waren wir super zufrieden und total begeistert von den tollen historischen Gebäuden und der rustikalen Einrichtung. Wir würden es immer wieder so machen, es war einfach alles perfekt!! Danke und liebe Grüße an das gesamte Team.Marion und Rainer
js_loader

Ältere Erfahrungsberichte

Sehr geehrtes Team von der Wassermühle in Birgel,

Am Mittwoch den 16/08 waren wir vom Service Seniors aus der Stadt Luxemburg bei Ihnen auf Besuch gewesen.
Es war ein wunderschöner Tag gewesen und auch sehr interessant.
Vielen Dank für diese sehr schöne Besichtigung und auch ein grousser Dank für das leckeres Mittagsessen.
Wir wurden sehr freundlich in Birgel empfangen und unsere Senioren haben noch auf dem Heimweg vieles erzählen können.

Wir wünschen Ihnen noch sehr viel Erfolg und wir kommen bestëmmt wieder.

Mat beschte Gréiss / Meilleures salutations / Mit freundlichen Grüßen / Kind regards, 

Olivier Alesch, Educateur diplômé, Ville de Luxembourg

Lieber Erwin, liebes Mühlenteam,

ich möchte mich – auch im Namen meines Teams – für den tollen Tag in Birgel bedanken.

Wir haben uns sehr wohl gefühlt und der Tag wird bei uns in sehr positiver Erinnerung verbleiben.

Einen guten Wochenstart und

Herzliche Grüße

Jürgen Breuer, Wirtschaftsprüfer

Hallo liebes Mühlenteam , 

damit sind wirklich alle gemeint.

Wasser ist das stärkste Getränk, denn es treibt Mühlen an. Ihr als gesamtes Team seid seit aber noch stärker.
Besser kann man sich als Gast nicht fühlen. Herzlich, vertraut und liebevoll werden alle von euch behandelt. Und, alle treten selbstbewusst natürlich auf.

Das ist einmalig und schafft eine Atmosphäre, die man so nicht mehr findet.

Alle haben den “Erwin Virus.” Oualität bei den Speisen und Getränken ist  nicht zu toppen. Bitte lasst euch nicht impfen.. nur von der Fam Spohr.

Dann sind wir als Gäste ( Freunde) immer gefühlt in der Wohlfühloase bei euch. Danke dafür Weil ihr so seid, wie ihr seid, müsst ihr uns bald wieder ertragen.

Alles Liebe und bis bald,

Johannes