Moinho Histórico de Água Birgel – Bem-vindo ao Centro de Experiência do Moinho
Moinho Histórico de Água Birgel – Bem-vindo ao Centro de Experiência do Moinho
No coração do Eifel vulcânico, encontra-se o histórico moinho de água – um local cuidadosamente preservado pelo moleiro Erwin e pela sua equipa. O espírito da tradição, da hospitalidade e da genuína alegria de viver perdura aqui.
Desfruta da cozinha autêntica no nosso restaurante do moinho e da cervejaria. Experimenta as dormidas românticas e as férias cuidadosamente organizadas em casas de madeira com 280 a 380 anos. Os nossos moinhos e máquinas em pleno funcionamento convidam-te a maravilhar-te.
Eventos inesquecíveis como o brunch de jazz, as noites de moinho de Colónia ou os nossos cursos de pastelaria e mostarda dão vida ao espírito do moinho.
Destaques actuais no moinho de água histórico
Música ao vivo no histórico moinho de água de Birgel!
No dia 22 de novembro de 2025, a banda de renas de Ochtendung criará uma atmosfera festiva no nosso acolhedor salão de baile.
Vem, desfruta do café perfumado, dos bolos deliciosos e do ambiente acolhedor do moinho – e deixa-te encantar pela música ambiente.
Estamos ansiosos por te ver!
NOVO a partir de abril de 2025: O museu tecnológico do moinho de água histórico abre as suas portas – experimenta todos os nossos moinhos em ação ao vivo com um excelente programa.
Mergulha no fascinante mundo da tecnologia do passado e vive a história de perto! Em dias selecionados, o museu da tecnologia ganha vida no nosso histórico moinho de água de Birgel: Descobre a máquina a vapor em funcionamento, os moinhos tradicionais de cereais, óleo e mostarda, programas para crianças e muitas outras atracções emocionantes que tornam tangível o progresso de tempos passados. Deixa-te inspirar pela diversidade e pelo impressionante trabalho artesanal!
Datas 2025 e 2026 – sempre das 11:00 às 16:00:
04.04.2026 (Sábado Santo) & 09.04.2026 (Quinta-feira)
19.07.2026 (Domingo) & 23.07.2026 (Quinta-feira)
06.08.2026 (Quinta-feira) & 09.08.2026 (Domingo)
08.10.2026 (Quinta-feira), 18.10.2026 (Domingo) & 22.10.2026 (Quinta-feira)
Pequeno-almoço buffet – Todos os domingos e feriados – 20,50 € p.p. incl. um copo de vinho espumante
Damos-te as boas-vindas todos os domingos e feriados para um pequeno-almoço especial no nosso salão de baile. Para os hóspedes diurnos, abrimos as portas a um buffet de pequeno-almoço exclusivo que não deixa nada a desejar. Por favor, registe-se com antecedência para garantir o seu lugar. Recebemo-lo entre as 8h30 e as 11h, o mais tardar, para a última paragem.
Horário de abertura
Horário de abertura Wirtshaus zum Sägewerk
Período: a partir de 14.03.2025
Férias da empresa: 26.10.25-07.11.25 17:00
Segunda-feira a quinta-feira:
5.30 – 10.00 pm
Sexta-feira e sábado:
11.30 – 10.00 pm
Domingo:
11.30 – 8.30 pm
Segunda-feira a quinta-feira (para grupos de 20 pessoas ou mais):
12.00 – 10.00 pm
Horário de abertura da cozinha (aceitação de encomendas)
Período: a partir de 14 de março de 2025
Segunda-feira a quinta-feira:
18h00 – 21h00
Sexta-feira e sábado:
12h00 – 14h30 e 18h00 – 21h00
Domingo:
12h00 – 14h30 e 17h30 – 19h30
Reserva pelo telefone +49 6597 92820
Mais informações
Jardim da cerveja e restaurante cervejeiro:
Segundas a terças e quintas a domingos:
11:30 – 22:00
Quartas-feiras:
Dia livre
Reserva sob+49 6597 9230993
Mais informações
Visitas ao moinho 2025
Diariamente, às 11h30
Adultos:
13,50 euros por pessoa
Crianças dos 3 aos 14 anos:
8,50 euros por pessoa
Grupos de 25 ou mais pessoas:
12,50 euros por pessoa
Bilhete de família:
30,00 euros (2 adultos + crianças)
Tarifa mínima fixa para datas especiais ou menos de 10 pessoas:
135,00 euros
Ou reserva pelo telefone +49 6597 92820.
Os restaurantes e os moinhos
Os nossos restaurantes e menus de moinhos
A nossa cozinha não oferece apenas pratos rústicos e simples da região de Eifel, a nossa cozinha também serve pratos gourmet. As quatro salas históricas também podem ser reservadas para celebrações familiares ou festas de empresas, incluindo catering.
Os nossos moinhos e máquinas
Experimenta a história viva da tecnologia no complexo de moinhos históricos em funcionamento em Birgel, onde mais de uma dúzia de máquinas e sistemas autênticos dos séculos passados podem ainda ser admirados em pleno funcionamento. Desde a impressionante máquina a vapor de 1917 até à prensa de óleo com 130 anos e ao moinho de farinha de três andares com a sua turbina de água de 25 cv – o artesanato ganha vida aqui e mostra-te de forma impressionante como funcionava a produção tradicional.
Passar a noite no histórico moinho de água
Se estás à procura de um hotel de primeira classe num cenário impressionante e cénico, então deves procurar a pitoresca aldeia de Birgel no mapa do Eifel.
Suites hoteleiras equipadas de alta qualidade, embutidas num edifício histórico-romântico em estilo de meia-leca, bem como o nosso hotel Eifel com todo o conforto.
Os nossos acordos
Fim de semana romântico e acolhedor
O histórico hotel moinho em Birgel, com as suas casas em enxaimel com 280-380 anos de idade e 8 quartos cuidadosamente mobilados, oferece o cenário perfeito para um fim de semana romântico no Eifel.
Fim-de-semana de mimos de eifel
Um pacote de fim de semana extraordinário que inclui uma noite no nosso moinho romântico, a noite de Kölsche Mühlen com 3,5 horas de programa e o nosso lendário brunch de jazz no domingo.
Dias românticos de inverno
Passar umas férias românticas curtas no Eifel significa relaxar em plena medida, especialmente no Inverno, quando a natureza entra em hibernação coberta de neve, pura harmonia.
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Destaques do nosso evento
Curso de Cozedura Romântica e Mostarda
Uma escapadela no Eifel com a experiência de cozer o seu próprio pão a partir de massa fermentada natural num forno de pedra a lenha e aprender a fazer a sua própria mostarda; ambos o ensinarão a aproveitar a vida.
Curso de fabrico de cerveja / seminário de fabrico de cerveja
Aprende a fazer cerveja tradicional de A a Z com o moleiro chefe Erwin na autêntica fábrica de cerveja do moinho, que foi reconstruída de acordo com as condições antigas.
Curso de destilação de aguardente
Uma breve pausa Eifel com a experiência de estar perto e pessoal com a destilação de schnapps. Deixe o nosso moleiro chefe apresentar-lhe pessoalmente os segredos da destilação de schnapps.
Aprende mais
Dias de Acção de Moinho
A ideia de organizar programas de ação nos moinhos para grupos de até 90 pessoas nasceu do passatempo do moleiro Erwin de levar as pessoas de volta a um mundo de há 100 anos atrás e fazer os seus próprios produtos à mão nos moinhos.
Moinho de Colónia à noite
O Kölsche Mühlenabend de Luxe convida-te a participar em três horas e meia de “vida de moleiro” – tal como há 150 anos.
As histórias dos moinhos esperam-te com um menu rústico de 5 pratos com produtos caseiros dos vários moinhos de Birgel.
Brunch de jazz
Quatro vezes por ano: todos os domingos, um brunch de jazz faz parte do programa no Historische Wassermühle.
Bandas de jazz de renome transformam o salão de baile numa cave de jazz durante três horas e meia!
Se desligar o seu trabalho aos 48 anos e resolver não fazer mais do que hobbies para os próximos 50 anos, então está a falar de uma mente saudável e de felicidade. “Uma mente saudável” não o deixará cansar. “Sorte” é outro nome para a força de vontade.
“Boa sorte” e muitas horas felizes aqui connosco
O moleiro chefe Erwin von der Mühle, Mariette e toda a equipa do moinho
