Moinho de mostarda histórico
O moinho histórico de mostarda leva os nossos visitantes aos dias em que a mostarda ainda era produzida sem conservantes e ingredientes artificiais. Para experimentar este prazer tradicional, o moinho de mostarda oferece o programa “Faça a sua própria mostarda” para grupos de 10 pessoas ou mais. O programa de aventura foi concebido para jovens e idosos. Os nossos convidados podem experimentar aqui os segredos da mostarda com todos os seus sentidos.
Em tempos anteriores, a mostarda era um produto puramente medicinal e só mais tarde se estabeleceu como uma iguaria no sector alimentar.
O histórico moinho de mostarda Birgel no Eifel é um destino de excursão para crianças e famílias, mas é também adequado para inclusão em excursões e festas de empresas.
Moemos as sementes de mostarda castanha e amarela num velho moinho e depois misturamo-las com água e vinagre numa afinação de puré para fazer uma pasta de mostarda. O açúcar e o sal, bem como as especiarias secretas do moinho de mostarda dão à nossa mostarda o seu próprio sabor gourmet.
Experimente e prove um processo e um produto que é feito num moinho de mostarda com quase 200 anos de idade e de qualidade comprovada.
O moinho de mostarda foi restaurado para que toda a gama de métodos de produção de mostarda possa ser novamente demonstrada hoje em dia.
É claro que também se pode olhar por cima do ombro do moleiro de mostarda e observar a produção.
Mustard miller Erwin v. d. Mühle produz as suas variedades de mostarda de acordo com receitas antigas e auto-desenvolvidas.
A tradição pode ser tão deliciosa, maravilhosamente encorpada e preparada com amor. Para molhos de carne, peixe, queijo e salada e como adição refinada a pratos finos.
– Mostarda de alho
– Mostarda de mel
– Mostarda histórica
– Mostarda de champanhe
Informação e encomenda aqui >>
Faça a sua própria mostarda” programa a pedido
Por favor, note também a nossa oferta Curso de Cozedura Romântica e Mostarda
