Liebe Mühlenfreunde, vom 29.10.23 bis zum 10.11.2023 um 17:30 haben wir Betriebsferien. Die Historische Wassermühle und die Mühlenbrauerei bleiben in der Zeit geschlossen. Anschließend sind wir wieder wie gewohnt für euch da!

Dia de experiência no Eifel

Dia de experiência no moinho de água histórico de Birgel
A excitante experiência de grupo no Eifel vulcânico

11.00 Início da visita guiada
Na padaria, os visitantes observam como os pães são feitos de massa de sopa. É-lhes explicado e como se faz a cozedura nos fornos de pedra. Este pão pode então ser comprado.


Os visitantes visitam então o moinho de farinha, a serração e a velha forja. Enquanto o grão é moído na serração, uma serra horizontal alimentada por água corta a madeira na serração.
Imagens panorâmicas de 360° do moinho >> (em nova janela)


No moinho de mostarda, aprenderá como se amassam as sementes de mostarda e como se faz a mostarda do moinho Eifel. Por acordo, pode também “fazer a sua própria mostarda” aqui. Como produzimos o nosso próprio óleo de colza é-lhe explicado e mostrado na fábrica de óleo, que data de 1841. Na galeria da destilaria ser-lhe-á mostrada uma destilaria restaurada e novamente em funcionamento. Também pode obter uma amostra gratuita dos nossos licores caseiros, tais como o sloe ou o licor de ervas. Também realizamos provas de schnapps por acordo.


12.00 Almoço como um menu de 3 pratos no nosso restaurante

  • Pão de Moinhos com Banha de Greaves
  • Sopa do dia
  • Costeleta de moinho com molho de champanhe-cassis-mostarda com macarrão caseiro e legumes de mercado ou mostarda Birgeler assada crostada com bolinhos de queijo de trigo mourisco e legumes de mercado ou lombo de lúcio com molho de tarragon-mostarda, batatas e legumes de mercado
  • Sobremesa

14.00 Excursões de grupo novamente

15.00 Hora do café
Servimos na nossa gastronomia
– uma fatia de tarte de maçã
– um pote de café ou chá com segundos

O preço de todo o serviço, que consiste em:
Visita guiada ao moinho, almoço, café/bolo e uma bebida grátis (cerveja ou refrigerante).

a partir de 100 pessoas 39,50 euros por pessoa
a partir de 40 pessoas 41,00 euros por pessoa
a partir de 25 pessoas 45,50 euros por pessoa
a partir de 10 pessoas 51,00 euros por pessoa

Também é bem-vindo para terminar este dia com um jantar!
Claro, podemos também organizar os seus próprios dias de experiência individual.

Aguardamos a sua consulta em
Tel.: 06597/92820 ou através do nosso formulário de contacto!