Moinho de petróleo histórico
O moinho de azeite é originário de Selfkant (distrito de Heinsberg) e tem quase 200 anos de idade. Para a extracção de óleo de colza, atinge uma capacidade de 300 litros por dia.
No processo, a colza é aquecida e moída a uma polpa por 2 mós, que é depois prensada a não mais de 20°C (prensagem a frio) e engarrafada.
Klaus Spohr restaurou o antigo moinho e transformou-o num moinho de petróleo operacional.
Óleos prensados a frio
Óleo prensado a frio não só de Espanha e Itália, mas também do Eifel.
Tal como no passado, o óleo comprimido a frio é aqui novamente produzido – naturalmente a partir dos melhores produtos crus de Eifel.
óleo de colza, óleo de avelã, óleo de semente de abóbora
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