Græskarkerneolie

Beskrivelse

Vores græskarkerneolie er en specialitet fra efterårssæsonen, hvis klare orange farver også ligner græskarrets egen farveskala. Olien udvindes af græskarkerner fra regionalt høstede græskar og koldpresses i virksomhedens egen oliemølle. Den grønlige olie er rig på E-vitamin og er velegnet til raffinering af mange retter takket være dens stærke, markante smag.

Græskarkerneolie i retter

Takket være sin nøddeagtige smag smager olien særligt godt i salatdressinger og saucer og giver kartoffelretter en vidunderlig efterårsnote. Olien gavner også den populære klassiske græskarsuppe og mange andre græskarretter. Simple oste-, kød- og grøntsagsretter bliver til en yderst raffineret fornøjelse.