Restaurant, ølhave og eventsted – spis godt og fejr i Eifel
Velkommen til restauranterne på den historiske Birgel Vandmølle – et sted, hvor tradition og smag mødes. I vores historiske lokaler, som er indrettet med kærlighed, tilbereder mølleholdet regionale specialiteter og udvalgte gourmetretter til dig. Uanset om det er et hyggeligt måltid for to, en familiefest, et bryllup eller et firmaarrangement – her finder du altid den rette stemning. Hele oplevelsen suppleres af vores rustikke bryggerirestaurant og den overdækkede ølhave, hvor du kan nyde hjemmebrygget Mühlen-øl og solide grillspecialiteter.
Restauranter på den historiske vandmølle
Restaurant og ølhave »Wirtshaus zum Sägewerk«
Kroens gastronomi byder på gourmetdelikatesser samt specialiteter fra Eifel. Ud over den daglige menu er der også en “særlig anbefaling fra kokken” afhængigt af årstiden. Pubben har omkring 80 siddepladser. I sommermånederne og især i weekenderne anbefaler vi, at man reserverer bord.
Åbningstider Wirtshaus zum Sägewerk
Periode: fra 14. marts 2025
Mandag-torsdag:
17.30 – 22.00
Fredag og lørdag:
11.30 – 22.00
Søndag:
11.30 – 20.30
Mandag til torsdag ( for grupper på 20 personer eller mere):
12.00 – 22.00
Du kan finde vores særlige åbningstider og yderligere information her.
Køkkenets åbningstider (modtagelse af bestillinger)
Periode: fra 14. marts 2025
Mandag til torsdag:
18.00 – 21.00
Fredag og lørdag:
12.00 – 14.30 & 18.00 – 21.00
Søndag:
12.00 – 14.30 & 17.30 – 19.30
Reservationer kan foretages på +49 6597 92820. Reservationer til samme dag efter kl. 18 kan kun foretages pr. telefon.
Menuer fra den historiske restaurant Watermill & Brewery
Traditionel mølle-menu
(i kroen til savværket)
Anbefaling af forretter fra kokken
(i Wirtshaus zum Sägewerk)
Restauranterne »Le Moulin«, »Fachwerkstube« og »Brenn-Galerie« åbner deres døre udelukkende efter reservation. Vi tager gerne imod forespørgsler og bookinger på +49 6597 92820.
Restaurant “Le Moulin
Den tidligere gourmet- og delikatesserestaurant er knyttet til kroen med hensyn til menuen. Hvis du gerne vil holde fest der, kan du også bruge restauranten til dine egne gæster (fra ca. 25 personer). Restauranten »Le Moulin« har plads til maksimalt 50 personer.
Halvstensrum
Bindingsværksstuen er et rum, der måler 12 x 8 m og har plads til ca. 65 gæster. Også her serveres specialiteter og delikatesser fra gourmetkøkkenet som menu eller for det meste som buffet. Et forrum giver mulighed for champagne receptioner eller som højbordsbar på et senere tidspunkt.
Restaurant “Brenn Gallery
Vores største festlokale er restauranten »Brenn-Galerie«. Der er plads til op til 250 personer med normale siddepladser og er derfor ideel til firmafester, bryllupper og fødselsdage. Rummet har fået navnet »Brenn-Galerie«, fordi det også er her, vores snapsebrænderi ligger, og hvor vores snapsespecialiteter produceres. Det tilstødende buffetrum lader intet tilbage at ønske med hensyn til stemning. Også her serveres specialiteter og delikatesser fra vores gastronomi som menu eller som buffet.
Møllechef Erwin og hans mølleteam garanterer omfattende rådgivning og smidig organisering af din familie- eller firmafest.
Brauhaus Restaurant & Bryggeri Ølhave
Oplev rustik hygge med hjemmebrygget mølleøl og solide retter direkte fra grillen. I en afslappet atmosfære møder traditionelt bryggerihåndværk lækkerier fra Eifel – indenfor i den hyggelige Brauhaus-restaurant eller, fra forår til efterår, udenfor i den overdækkede ølhave.
Åbningstider Biergarten & Brauhaus Restaurant:
Mandag-søndag:
12:00 – 22:00
Reservation under+49 6597 9230993
Mere info
Køkkenet er åbent til kl. 21.00 alle dage.
Til festlige lejligheder bliver vi gerne længere efter forudgående aftale.
Du kan finde flere oplysninger på bryggeriets hjemmeside.
Bryggeriets ølhave (selvbetjening)
Siden 2021 har overmøller Erwin drevet sit eget møllebryggeri ud over de fire fuldt funktionsdygtige møller, romantiske bindingsværkssuiter, en matrikel og mange andre attraktioner. En ny overdækket ølhave inviterer dig til at sætte dig ned og slappe af. Nyd en hjemmebrygget Mühlen-øl og lækker grillmad fra vores Mühlen-grill.
Bryggeri Restaurant
Vi er der også for dig i den kolde årstid! Ud over vores bryggeriølhave er vores hyggelige bryggerirestaurant også åben. Glæd dig til Erwins hjemmebryggede mølleøl og lækker mad, der tilbydes i de to bryggerirestauranter. Blandt andet venter frisk grillet kylling, kraftige bryggerikoteletter, saftige kartoffelpandekager og meget mere på din appetit!