Giornate d’azione del mulino presso lo storico mulino ad acqua di Birgel
Essere attivi al mulino: un’esperienza per grandi e piccini
Guardate, meravigliatevi, sperimentate attivamente!
Lasciatevi trasportare all’epoca delle antiche tecniche artigianali:
- Cuocere il pane a lievitazione naturale nell’antico forno a legna
- Preparare la senape in modo storico
- Macinazione e frantumazione nel mulino di 300 anni fa
- Olio per la stampa
- e molto altro ancora.
L’idea di creare programmi di azione del mulino per gruppi fino a 90 persone è nata dall’hobby del mugnaio Erwin di riportare le persone in un mondo di 100 anni fa e di realizzare i propri prodotti a mano nei mulini. I giochi di gruppo possono essere organizzati sia come intrattenimento che come competizione. Sono disponibili i seguenti programmi emozionanti e divertenti:
1. mulino per cereali
Ciascun partecipante macina i propri cereali, frulla i propri fiocchi d’avena e mescola il proprio muesli per la colazione con altri ingredienti.
2. mulino per senape
Qui potete comporre la vostra senape secondo i vostri gusti.
3. forno
Nel forno, il grano integrale e il lievito madre di segale naturale vengono impastati per ottenere una pagnotta di forma normale o a fantasia e cotti nel forno a legna per creare una gustosa pagnotta.
4. segheria
Per cercare di imitare la funzione delle vecchie nasse orizzontali, abbiamo segato una fetta di legno con una sega a tamburo e vi abbiamo applicato il logo aziendale del mulino. Il ferro da stiro con il logo è ancora riscaldato su una vecchia fucina da campo.
5. frantoio
Qui si impara a spremere il proprio olio su presse artigianali. Quando le prime gocce scorrono nel bicchiere, il cuore batte più forte e la gioia è grande.
6. distilleria
Nel laboratorio preferito di Erwin, in queste giornate non si effettua la cottura, ma si assaggiano i prodotti finiti e si spiega in dettaglio il funzionamento del processo di cottura.
7. birreria
Produrre birra come ai vecchi tempi è possibile anche qui, ha pensato il capo mugnaio Erwin e ha costruito un impianto di produzione sul modello di quello vecchio nel 2021. Da allora produce qui la sua birra. Il sistema ti verrà spiegato e naturalmente potrai anche assaggiare la birra.
Prezzi 2026
Prezzo per gruppi di almeno 15 persone a partire da 24,50€ a persona per una visita guidata al mulino e un programma.
Prezzi per gruppi di 15 o più persone con più punti di programma su richiesta.
Puoi anche richiedere la nostra offerta speciale per telefono o via e-mail. tel. 0 65 97 / 92 82 0 – Posta info@muehlebirgel.de
Saremo lieti di ricevere le vostre richieste per telefono: 06597/92820 o tramite il nostro modulo di contatto!