Schnapsbrenn-Seminar / -Kurs in der Eifel

Ankündigung: Betrieb bis zum 01.04.2023 geschlossen

Unser Betrieb ist bis zum 31.03.23 geschlossen, damit wir die letzten Flutschäden beseitigen können und ab dem 01.04.23 wieder alles, bis auf unser Restaurant „Zum Sägewerk“ öffnen können.

Unser Restaurant „Zum Sägewerk“ wird ab dem 07.04.23 wieder geöffnet sein.

Für größere Familienfeiern kann unser Festsaal auch vom 01.01.-31.03.23 angefragt werden.

Aktuell sind wir immer täglich von 10.00 - 16.00 Uhr telefonisch zu erreichen. E-Mails beantworten wir ebenfalls täglich. In dringenden Fällen können sie uns eine Rufnummer mitteilen dann setzen wir uns telefonisch mit Ihnen in Verbindung.

Bestellungen im Online-Shop sind weiterhin möglich und werden bearbeitet.

Schnapsbrennen mit Erwin von der Mühle

Der Schnapsbrenner-Kurs ist für 2023 ab sofort wieder buchbar!

Ein Eifel-Kurzurlaub mit dem Erlebnis, hautnah beim Schnapsbrennen dabei zu sein. Lassen Sie sich von unserem Chefmüller persönlich in die Geheimnisse des Schnapsbrennens einführen. Es werden alle Grundlagen über Maische, Brand, Geist, Liköre und Aufgesetzten erläutert und jedem verständlich erklärt!

Folgende Leistungen sind im Arrangement für 2 Personen enthalten:

  • 1 x Übernachtung
  • 1 x Frühstücksbüffet
  • 1 x Begrüßungslikör
  • 1 x 3 Gang Abendmenü
  • 1 x Mühlenschmaus aus dem Brennkessel,div. Schnäpse,
  • 1 x Schnapsbrennen
  • 1 x Mühlenführung
  • 1 x Mittagessen
  • 1 x  kostenloser Parkplatz

Bitte beachten Sie, dass wir bei diesem Kurs kleinere Grüppchen nur bis max. 6 Personen annehmen können.


Lassen Sie sich von unserem Chefmüller persönlich in die Geheimnisse des Schnapsbrennens einführen.

Es werden alle Grundlagen über Maische, Brand, Geist, Liköre und Aufgesetzten erläutert und jedem verständlich erklärt!


Selbstverständlich wird auch ein Brennvorgang in dieser Zeit durchgeführt, so dass man auch mit Geschmack und Geruch die verschiedenen Läufe erleben kann. Das Highlight des Brennvorganges ist, dass während des Destillierens ein Mühlenschmaus im Brennkessel geschmort wird.

Mehr Informationen über unsere Schnapsbrennerei gibt es hier.


Beim gemeinsamen Abendessen im Wirtshaus können Sie die kulinarischen Genüsse der Mühle genießen. Im Doppelzimmer des Mühlenhotels erwartet Sie eine rustikale und warme Atmosphäre. Am nächsten Tag – nach einem ausgiebigem Frühstück – zeigen wir Ihnen alle Mühlen in Aktion und beantworten alle Fragen. Mit einem deftigen Eintopf als Mittagessen schließen Sie ihr Erlebnis auf unserer Mühle ab.


Termine 2023

21.-22. April 23 (AUSGEBUCHT)
12.-13. Mai 23 (AUSGEBUCHT)

pro Person 150,00€ im Doppelzimmer (+ 39€ im Einzelzimmer)
Weitere Termine auf Anfrage! Für Gruppen Sondertermine auf Anfrage!

Gruppentermine auf Anfrage möglich! 

Wir freuen uns auf Ihre Anfrage unter Tel.: 06597/92820 oder über unser Kontaktformular!