Seniorenausflug in die Eifel

Ankündigung
Am 21.05.2024 bleibt die Historische Wassermühle für einen Tag geschlossen. Am 22.05.2024 sind wir wieder wie gewohnt für Euch da.

Die Historische Wassermühle Birgel ist ein wunderbares Ziel für Seniorenausflüge und bietet ein nostalgisches Erlebnis, das viele ältere Besucher an vergangene Zeiten erinnert. Mit großer Begeisterung können Sie die voll funktionsfähigen Mühlen erkunden, die einst das Herz unserer Gemeinde bildeten. Eine Zusammenfassung dieser Informationen können Sie unserem Flyer entnehmen.

Hinweis: Alle Sehenswürdigkeiten in unserer Mühle sind ebenerdig, barrierefrei und über kurze Wege zu erreichen.


Beispiel Ablauf des Tages – Individuelles Programm nach Absprache möglich

ölmühle

Ankunft gegen 10:45 Uhr

Begrüßung durch Chefmüller Erwin

11:00 Uhr

Beginn der Führung

In unserem Backhaus schauen die Besucher dabei zu, wie aus Sauerteig die Brotlaibe entstehen. Es wird Ihnen gezeigt und erklärt, wie in den Steinbacköfen gebacken wird. Dieses Brot kann anschließend gekauft werden. All unsere Mühlen sind ebenerdig zu erreichen und auch für ältere Menschen gut zugänglich.

Die Besucher besichtigen dann unsere Getreidemühle und unser Sägewerk. Während in der Mühle Korn gemahlen wird, schneidet im Sägewerk ein mit Wasserkraft betriebenes horizontales Gatter Holz. 360°-Panoramabilder von der Mühle >> (in neuem Fenster)

In unserer Senfmühle wird die Schärfe des Senfes getestet und in unserer Schnapsbrennerei bekommt jeder einen Schnaps oder Likör aus eigener Herstellung serviert.

Mittagspause

12:00 Uhr

Ein kulinarisches Highlight ist unser 3-Gänge-Menü aus der Mühlenküche, welches folgende Köstlichkeiten umfasst:

  • Mühlsteinbrot mit Griebenschmalz
  • Tagessuppe
  • Hauptgang (Auswahl eines der drei Gerichte)
    • Mühlengeschnetzeltes an Champagner-Cassis-Senf-Soße mit hausgemachten Nudeln und Marktgemüse
    • Birgeler Senfkrustenbraten mit Buchweizenkäsknödel und Marktgemüse 
    • Zanderfilet an Estragon-Senf-Sauce, Kartoffeln und Marktgemüse
  • Dessert
Historische Wassermühle

Gruppenführung

14:00 Uhr

Entdecken Sie weiter die Geheimnisse unserer Mühle mit einer umfassenden Führung, die die Geschichte und Technik unserer Anlage lebendig werden lässt.

Gelegenheit zum Einkauf im Mühlenlädchen

15:15 Uhr

Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer erhalten nun die Möglichkeit durch unser Mühlenlädchen zu stöbern. Hier können Sie alle Produkte erwerben, die bei uns in der Mühle hergestellt werden. Außerdem besteht die Möglichkeit die Produkte über unseren Online-Shop bequem nach Hause zu bestellen.

Kaffe & Kuchen

15:30 Uhr

Genießen Sie ein Stück köstlichen Kuchen zusammen mit einer Tasse Kaffee oder Tee.

Abreise

ca. 16:15 Uhr


Der Tag ist vorbei und der Seniorenausflug in die Eifel nach Birgel zur Historischen Wassermühle war ein voller Erfolg. So freuen wir uns mit dem Gast über die tollen Erlebnisse und hören immer wieder den Satz: “Dieser Ausflug war toll! Wir kommen wieder in die Mühle und erzählen es weiter als Ausflugstipp für Senioren”


Erfahrungsbericht des Service Seniors der Stadt Luxemburg

Sehr geehrtes Team von der Wassermühle in Birgel,

Am Mittwoch den 16/08 waren wir vom Service Seniors aus der Stadt Luxemburg bei Ihnen auf Besuch gewesen.
Es war ein wunderschöner Tag gewesen und auch sehr interessant.
Vielen Dank für diese sehr schöne Besichtigung und auch ein grousser Dank für das leckeres Mittagsessen.
Wir wurden sehr freundlich in Birgel empfangen und unsere Senioren haben noch auf dem Heimweg vieles erzählen können.

Wir wünschen Ihnen noch sehr viel Erfolg und wir kommen bestëmmt wieder.

Mat beschte Gréiss / Meilleures salutations

– Olivier Alesch, Educateur diplômé, Ville de Luxembourg

Erfahrungsbericht der Verbandsgemeinde Cochem

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