Erlebnistag in der Eifel

11.00 Uhr Beginn der Führung
Im Backhaus schauen die Besucher dabei zu, wie aus Sauerteig die Brotlaibe entstehen. Es wird ihnen und erklärt, wie in den Steinbacköfen gebacken wird. Dieses Brot kann anschließend gekauft werden.

Die Besucher besichtigen dann die Getreidemühle, das Sägewerk und die alte Schmiede. Während in der Mühle Korn gemahlen wird, schneidet im Sägewerk ein mit Wasserkraft betriebenes horizontales Gatter Holz.
360°-Panoramabilder von der Mühle >> (in neuem Fenster)

In der Senfmühle erfahren Sie, wie aus der Senfsaat die Maische angesetzt wird und der Eifeler Mühlensenf entsteht. Nach Absprache können Sie hier auch “selber Senf machen”. Wie wir unser eigenes Rapsöl herstellen, wird Ihnen in der aus dem Jahre 1841 stammenden Ölmühle erklärt und gezeigt. In der Brenn-Galerie wird Ihnen eine restaurierte und wieder funktionstüchtige Schnapsbrennerei gezeigt. Ebenfalls erhalten Sie hier eine kostenlose Probe unserer selbstgemachten Liköre, wie zum Beispiel Schlehen- oder Kräuterlikör. Nach Absprache führen wir auch Schnapsproben durch.

12.00 Uhr Mittagessen als 3-Gang-Menü in unserer Gastronomie

• Mühlsteinbrot mit Griebenschmalz
• Tagessuppe
• Mühlengeschnetzeltes an Champagner-Cassis-Senf-Soße mit hausgemachten Nudeln und Marktgemüse oder Birgeler Senfkrustenbraten mit Buchweizenkäsknödel und Marktgemüse oder Zanderfilet an Estragon-Senf-Sauce, Kartoffeln und Marktgemüse
• Dessert

14.00 Uhr wieder Gruppenführungen

15.00 Uhr Kaffeezeit
Wir servieren in unserer Gastronomie
· ein Stück gedeckten Apfelkuchen
· einen Pott Kaffee oder Tee mit Nachschlag

Der Preis für die gesamte Leistung, bestehend aus:
Mühlenführung, Mittagessen, Kaffee/Kuchen und einem Freigetränk (Bier oder Softgetränk)

ab 100 Personen 39,50 € pro Person
ab 40 Personen 41,00 € pro Person
ab 25 Personen 45,50 € pro Person
ab 10 Personen 51 ,00 € pro Person

Gerne können Sie auch diesen Tag mit einem Abendessen beenden!
Selbstverständlich stellen wir Ihnen Ihre Erlebnistage auch individuell zusammen.

Wir freuen uns auf Ihre Anfrage unter
Tel.: 06597/92820 oder über unser Kontaktformular!