Erlebnistag in der Eifel - Historische Wassermühle Birgel

Erlebt einen unvergesslichen und ereignisreichen Tag in unserer Historischen Wassermühle

11.00 Uhr – Ankunft und Begrüßung durch Chefmüller Erwin oder in Vertretung durch seine Knechte/Mägde

Beginn Führung
Im Backhaus wird den Besuchern erklärt, wie aus Sauerteig die Brotlaibe entstehen und in den Steinbacköfen gebacken werden. Dieses Brot kann im Mühlenlädchen käuflich erworben werden.

Die Besucher besichtigen dann die Getreidemühle und das Sägewerk. Während in der Mühle Korn gemahlen wird, schneidet im Sägewerk ein mit Wasserkraft betriebenes horizontales Gatter Holz. 360°-Panoramabilder von der Mühle >> (in neuem Fenster)

In der Senfmühle erfahren unsere Besucher, wie aus Senfsaat die Maische angesetzt wird und der Eifeler Mühlensenf entsteht. Nach Absprache können sie hier auch “Selber Senf machen”. Wie wir unser eigenes Rapsöl herstellen, wird anhand der aus dem Jahre 1841 stammenden Ölmühle erklärt und gezeigt. In der Brenn-Galerie wird den Besuchern eine restaurierte und wieder funktionstüchtige Schnapsbrennerei gezeigt. Ebenfalls erhalten sie hier eine kostenlose Probe unserer selbst gemachten Liköre, wie Schlehen- oder Kräuterlikör. Nach Absprache führen wir auch Schnapsproben durch.

Jetzt auch als Gutschein zu verschenken!

12.00 Uhr Mittagessen als 3-Gang-Menü in unserer Gastronomie

Mühlsteinbrot mit Griebenschmalz
Tagessuppe
Mühlengeschnetzeltes an Champagner-Cassis-Senf-Soße mit hausgemachten Nudeln und Marktgemüse oder Birgeler Senfkrustenbraten mit Buchweizenkäsknödel und Marktgemüse oder Zanderfilet an Estragon-Senf-Sauce, Kartoffeln und Marktgemüse
Dessert

14.00 Uhr wieder Gruppenführungen

15.00 Uhr Kaffeezeit
Wir servieren in unserer Gastronomie · ein Stück gedeckten Apfelkuchen · einen Pott Kaffee oder Tee mit Nachschlag

Preise 2025

ab 100 Personen 43,00 € pro Person
ab 40 Personen 45,50 € pro Person
ab 25 Personen 49,50 € pro Person
ab 10 Personen 55,50 € pro Person

Gerne könnt Ihr auch diesen Tag mit einem Abendessen beenden! Der Aufpreis beträgt 5,00 € pro Person.

Selbstverständlich stellen wir Euch die Erlebnistage auch individuell zusammen.
Kontaktiere uns unter Tel. 0 65 97 / 92 82 0 an!

Zuschlag an Feiertagen und Wochenenden +15%, ab 70 Personen HG nach Absprache.

Wir freuen uns auf Eure Anfrage unter Tel.: 06597/92820 oder über unser Kontaktformular!