Historische Wassermühle Birgel – Willkommen im Mühlen-Erlebniszentrum

Die Eifel ist eine der außergewöhnlichsten Landschaften Europas. Im Herzen dieser Landschaft, in der Vulkaneifel, liegt die Historische Wassermühle. Dieser Ort, liebevoll gehegt und gepflegt von Chefmüller Erwin und seinem Mühlenteam, atmet den Geist der Tradition, der Gastfreundschaft und Zufriedenheit.

Wenn man mit 48 Jahren seinen Beruf an den Nagel hängt und sich vornimmt, die nächsten 50 Jahre nur noch Hobby zu machen, dann spricht man von einem gesunden Geist und von Glück. “Ein gesunder Geist” lässt dich nicht ermüden. “Glück” ist eine andere Bezeichnung für Willensstärke.

“Glück zu” und viele frohe Stunden hier bei uns wünschen
Chefmüller Erwin von der Mühle und sein Mühlenteam

erwin-von-der-muehle

Saisonstart 2023

Biergarten & Brauereistube

Eröffnung am 01.04.2023 um 11:00 Uhr
Öffnungszeiten: Täglich 11 – 22:00 Uhr

Brauereiimbiss
Öffnungszeiten: Täglich 11 – 21:00 Uhr
Vorbestellung: +49 151-70124851

Wirtshaus zum Sägewerk

Eröffnung am 07.04.2023 um 11 Uhr
Öffnungszeiten:
Montag-Freitag 17:30 – 22.00 Uhr
Samstag 11.30 – 22.00 Uhr
Sonntag 11.30 – 20.30 Uhr
Reservierung unter +49 6597 92820

Sägewerk

Aktuelle Angebote

Romantisches Oster-Arrangement

mit großem Verwöhnprogramm
07.04. bis 10.04.2023

  • Doppelzimmer im Mühlenhotel 199,00 € pro Person
  • Fachwerk-Suite 219,00 € pro Person.

Hier mehr erfahren

Ostereier

Kuschel Romantik Tage

Angebot zum Saisonstart
2 Übernachtungen unter der Woche
02.04. bis 06.04.2023 (Sonntag bis Freitag)

  • Doppelzimmer im Mühlenhotel 99,50 € pro Person
  • Fachwerk-Suite 109,50 € pro Person.

Hier mehr erfahren

Rundflug über die Historische Wassermühle Birgel

Jetzt neu: Bierbrauen mit Erwin

Lernen Sie alles von A-Z, was man über das Brauen von Bier wissen muss

Die Brauanlage vom Chefmüller Erwin ist die neueste Erweiterung des historischen Mühlengeländes und wurde von ihm selbst nach alten Gegebenheiten nachgebaut. Beim Bierbrauen ist Handarbeit beim Einmaischen und Läutern angesagt, da es kein Rührwerk und keine Pumpen gibt. Das schwierigste ist die Temperatureinhaltung in dem holzbefeuerten Braukessel. Seien Sie Braugehilfe und lassen Sie sich in die gute alte Zeit des Reinheitsgebotes zurückversetzen.

Weitere Informationen erhaltet Ihr auf unserer Übersichtsseite

Ab sofort im Online-Shop & Mühlenlädchen:
Der kulinarische Geschenk-Boxen-Service

Wir schenken Euch tolle Geschenk-Ideen!

Es gibt unendlich viele Anlässe und Gelegenheiten, um Lebenspartnern, Freundinnen und Freunden, Verwandten, Nachbarn, Bekannten oder Geschäftspartnern mit einem besonderen und hochwertigen Geschenk, Freude und Anerkennung zu schenken. Besonders groß ist die Freude beim Beschenkten, wenn das Geschenk etwas BESONDERES ist. Und da kommen unsere einzigartigen Geschenk-Boxen, gefüllt mit feinsten Spezialitäten von der Mühle, ins Spiel. Für jeden Anlass. Für jeden Geschmack.

Einfach mal klicken und stöbern in unserer Geschenkboxen-Abteilung!

Terminankündigungen

Alle anstehenden Termine findet Ihr hier.

Ostern im Wirtshaus zum Sägewerk
Datum : 
9. April 2023 bis 10. April 2023
Preis: 
à la carte
Mehr Informationen...
Jazz-Brunch mit Live-Musik
Datum : 
23. April 2023
Preis: 
38,00€
Mehr Informationen...
Deutscher Mühlentag
Datum : 
28. Mai 2023 bis 29. Mai 2023
Preis: 
Frei
mit Flohmarkt
Mehr Informationen...
Jazz-Brunch mit Live-Musik
Datum : 
22. September 2023
Preis: 
38,00€
Mehr Informationen...
Jazz-Brunch mit Live-Musik
Datum : 
20. Oktober 2023
Preis: 
38,00€
Mehr Informationen...
Jazz-Brunch mit Live-Musik
Datum : 
19. November 2023
Preis: 
38,00€
Mehr Informationen...
Kuschel Romantik Wochenende

Unser Bestseller – Erlebt ein romantisches Wochenende in der Eifel

Historische Wassermühle
Unsere Mühlenführungen finden wieder statt
Mühlenführungen finden am Samstag und Sonntag um 11:30 Uhr statt. Hierfür ist eine telefonische Anmeldung unter +49 6597 92820 erforderlich.
Bielenhof Alm
Der Wanderweg Hirschbergsattel und die beliebte Bielenhof Alm haben geöffnet. Hier findet ihr alle Informationen zu Öffnungszeiten und der Anfahrt.
Eröffnung von Brauereigrill, Braustube & Brauereibiergarten
Unsere neuer Brauereibiergarten mit Brauereigrill und die Braustube hat geöffnet. Genießt unser frisches selbstgebrautes Mühlenbier und leckere Grill-Speisen.
Zur Speisekarte und Öffnungszeiten.
Online Shop
Mühlenspezialitäten online bestellen und zu Hause genießen.
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Online Shop – Den Genuss aus der Historischen Wassermühle zu Hause erleben

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