Restaurant, Biergarten & Eventlocation – gut essen & feiern in der Eifel
Willkommen in den Restaurants der Historischen Wassermühle Birgel – einem Ort, an dem Tradition auf Genuss trifft. In unseren liebevoll gestalteten historischen Räumen bereitet das Mühlen-Team regionale Spezialitäten und ausgewählte Feinschmecker-Gerichte für Euch zu. Ob gemütliches Essen zu zweit, Familienfeier, Hochzeit oder Betriebsveranstaltung – hier findet Ihr immer das passende Ambiente. Ergänzt wird das Ganze durch unser rustikales Brauhaus Restaurant und dem überdachten Biergarten, wo Ihr selbstgebrautes Mühlenbier und deftige Grillspezialitäten genießen können.
Restaurants der Historischen Wassermühle
Restaurant & Biergarten „Wirtshaus zum Sägewerk“
Die Wirtshaus-Gastronomie bietet neben Eifeler Spezialitäten auch Feinschmecker-Delikatessen. Neben der Tageskarte gibt es saisonbedingt auch noch die „besondere Empfehlung vom Küchenchef“. Das Wirtshaus hat ca. 80 Sitzplätze. In den Sommermonaten und besonders am Wochenende empfehlen wir eine Tischreservierung.
Öffnungszeiten Wirtshaus zum Sägewerk
Zeitraum: ab 14.03.2025
Montag-Donnerstag:
17:30 – 22.00 Uhr
Freitag & Samstag:
11.30 – 22.00 Uhr
Sonntag:
11.30 – 20.30 Uhr
Montag bis Donnerstag (für Gruppen ab 20 Personen):
12.00 – 22:00 Uhr
Unsere Sonderöffnungszeiten, sowie weitere Informationen findet Ihr hier.
Öffnungszeiten Küche (Annahme Bestellungen)
Zeitraum: ab 14.03.2025
Montag bis Donnerstag:
18.00 – 21.00 Uhr
Freitag & Samstag:
12.00 – 14.30 Uhr & 18.00 – 21.00 Uhr
Sonntag:
12.00 – 14.30 Uhr & 17.30 – 19.30 Uhr
Reservierung nehmen wir unter +49 6597 92820 entgegen. Reservierungen für den selben Tag, nach 18 Uhr nehmen wir nur telefonisch entgegen.
Speisekarten der Historischen Wassermühle & Brauhaus Restaurant
Die Restaurants „Le Moulin“, „Fachwerkstube“ und „Brenn-Galerie“ öffnen ihre Türen exklusiv auf Reservierung. Anfragen und Buchungen nehmen wir gerne jederzeit unter +49 6597 92820 entgegen.
Restaurant „Le Moulin“
Das frühere Feinschmecker- und Delikatessen-Restaurant ist von der Speisekarte her an das Wirtshaus angegliedert. Wer dort gerne feiert, darf für seine Gäste das Restaurant auch für sich alleine in Anspruch nehmen (ab ca. 25 Personen). Insgesamt gibt es im Reastaurant „Le Moulin“ Plätze für maximal 50 Personen.
Fachwerkstube
Die Fachwerkstube ist ein Raum von der Größe 12 x 8 m und kann ca. 65 Gäste unterbringen. Auch hier werden die Spezialitäten und Delikatessen der Feinschmeckerküche als Menü oder meistens als Buffet serviert. Ein Vorraum bietet die Möglichkeit für Sektempfänge oder zu späterer Stunde als Stehtischbar.
Restaurant „Brenn-Galerie“
Unsere größte Räumlichkeit zum Feiern ist das Restaurant “Brenn-Galerie”. Es bietet Platz für bis zu 250 Personen bei normaler Bestuhlung und eignet sich daher sehr gut für Betriebsfeiern, Hochzeiten und Geburtstage. Der Raum hat den Namen “Brenn-Galerie” erhalten, weil hier auch unsere Schnapsbrennerei steht und unsere Schnaps-Spezialitäten hergestellt werden. Der angeschlossene Buffetraum lässt vom Ambiente her keine Wünsche offen. Auch hier werden die Spezialitäten und Delikatessen unserer Gastronomie als Menü oder in Buffetform serviert.
Eine umfangreiche Beratung und reibungslose Durchführung Ihres Familien- oder Betriebsfestes garantiert Ihnen Chefmüller Erwin mit seinem Mühlenteam.
Brauhaus Restaurant & Brauerei Biergarten
Erlebt rustikale Gemütlichkeit bei selbstgebrautem Mühlenbier und deftigen Speisen direkt vom Grill. In entspannter Atmosphäre trifft traditionelles Brauerei-Handwerk auf Eifeler Genuss – drinnen im gemütlichen Brauhaus Restaurant oder, von Frühling bis Herbst, draußen im überdachten Biergarten.
Öffnungszeiten Biergarten & Brauhaus Restaurant:
Montags-Sonntags:
12:00 – 22:00 Uhr
Reservierung unter +49 6597 9230993
Mehr Infos
An allen Tagen ist die Küche bis 21:00 Uhr geöffnet.
Bei Feierlichkeiten sind wir gerne nach vorheriger Absprache länger für Euch da.
Mehr Informationen findet Ihr auf der Brauerei-Webseite.
Brauerei-Biergarten (Selbstbedienung)
Seit 2021 betreibt Chefmüller Erwin neben den vier voll funktionsfähigen Mühlen, romantischen Fachwerksuiten, einem Standesamt und vielen weiteren Attraktionen auch seine eigene Mühlenbrauerei. Ein neuer überdachter Biergarten lädt zum gemütlichen Beisammensitzen und Verweilen ein. Genießt ein selbstgebrautes Mühlenbier und köstliche Grillspeisen von unserem Mühlen-Grill.
Brauhaus Restaurant
Auch in der kalten Jahreszeit sind wir für euch da! Neben unserem Brauerei-Biergarten hat auch unser uriges Brauhaus Restaurant geöffnet. Freut euch auf Erwins selbstgebrautes Mühlenbier und auf ein köstliches Speisenangebot in den beiden Brauereistätten. Unter anderem warten frische Grillhähnchen, deftige Brauereikoteletts, saftige Reibekuchen und noch vieles mehr auf Euren guten Appetit!