Zabytkowa musztardownia
Zabytkowa musztardownia przenosi naszych gości do czasów, kiedy musztarda była jeszcze produkowana bez konserwantów i sztucznych składników. Aby doświadczyć tej tradycyjnej przyjemności, musztardnik oferuje program “Zrób własną musztardę” dla grup liczących co najmniej 10 osób. Program przygód przeznaczony jest dla młodszych i starszych. Nasi goście mogą tu doświadczyć tajemnic musztardy wszystkimi zmysłami.
We wcześniejszych czasach musztarda była produktem czysto leczniczym i dopiero później zadomowiła się jako przysmak w sektorze spożywczym.
Zabytkowa musztardownia Birgel w Eifel jest celem wycieczek dla dzieci i rodzin, ale nadaje się również do włączenia do wycieczek firmowych i imprez firmowych.
Zarówno brązowe jak i żółte nasiona gorczycy mielimy na starym młynku, a następnie mieszamy je z wodą i octem w tuningu zaciernym, aby uzyskać pastę musztardową. Cukier i sól, a także sekretne przyprawy musztardnika nadają naszej musztardzie własny, wykwintny smak.
Przeżyj i posmakuj procesu i produktu, który powstaje w musztardowni liczącej prawie 200 lat i o sprawdzonej jakości.
Młyn do produkcji musztardy został odrestaurowany, dzięki czemu można dziś ponownie zaprezentować pełen zakres metod produkcji musztardy.
Oczywiście można też zajrzeć przez ramię musztardnika i obserwować produkcję.
Musztardnik Erwin v. d. Mühle produkuje swoje odmiany musztardy według starych i samodzielnie opracowanych receptur.
Tradycja może być tak pyszna, cudownie pełna i przygotowana z miłością. Do mięs, ryb, serów, sosów sałatkowych oraz jako wytworny dodatek do wykwintnych potraw.
– Musztarda czosnkowa
– Musztarda miodowa
– Musztarda historyczna
– Musztarda szampańska
Informacje i zamówienie tutaj >>
Program “Zrób własną musztardę” na życzenie
Prosimy również o zwrócenie uwagi na naszą ofertę Romantyczny Kurs Pieczenia i Musztardy
