Zabytkowy Młyn Wodny Birgel – zapraszamy do Centrum Doświadczeń Młynarskich
Zabytkowy Młyn Wodny Birgel – zapraszamy do Centrum Doświadczeń Młynarskich
W samym sercu wulkanicznego Eifel znajduje się historyczny młyn wodny – miejsce z miłością zachowane przez głównego młynarza Erwina i jego zespół. Duch tradycji, gościnności i prawdziwej radości życia żyje tutaj.
Ciesz się autentyczną kuchnią w naszej restauracji w młynie i browarze. Przeżyj romantyczne noclegi i pięknie zaaranżowane wakacje w 280-380-letnich domach z muru pruskiego. Nasze w pełni funkcjonalne młyny i maszyny zapraszają do podziwiania.
Niezapomniane wydarzenia, takie jak brunch jazzowy, kolońskie wieczory w młynie lub nasze kursy pieczenia i musztardy, ożywiają ducha młyna.
Aktualne atrakcje w zabytkowym młynie wodnym
NOWOŚĆ od kwietnia 2025 r.: Muzeum technologii historycznego młyna wodnego otwiera swoje podwoje – poznaj wszystkie nasze młyny na żywo dzięki wspaniałemu programowi.
Zanurz się w fascynującym świecie dawnych technologii i poznaj historię z bliska! W wybrane dni muzeum techniki ożywa w naszym historycznym młynie wodnym Birgel: Odkryj działającą maszynę parową, tradycyjne młyny do zboża, oleju i musztardy, programy dla dzieci i wiele innych ekscytujących atrakcji, które sprawiają, że postęp minionych czasów staje się namacalny. Zainspiruj się różnorodnością i imponującym kunsztem!
Daty 2025 – zawsze od 11:00 do 16:00:
13.07.2025 (niedziela) & 17.07.2025 (czwartek)
03.08.2025 (niedziela) & 07.08.2025 (czwartek)
16.10.2025 (czwartek) & 23.10.2025 (czwartek)
Dodatkowe szparagowe menu ze świeżymi daniami!
Od 16 maja 2025 r. witamy sezon szparagowy naszym szparagowym menu. Odkryj specjalne rekomendacje naszego szefa kuchni. Rozkoszuj się pyszną różnorodnością dań, które są idealne na wiosnę!
Przyjdź i doświadcz idealnego połączenia przyjemności i przytulności w naszym historycznym młynie wodnym.
Nowe menu szparagów i nasze tradycyjne menu młyna można znaleźć tutaj.
Śniadanie w formie bufetu – w każdą niedzielę i święta – 20,50 € za osobę wliczone w cenę. kieliszek wina musującego
W każdą niedzielę i święta zapraszamy na wyjątkowe śniadanie w naszej sali balowej. Dla gości dziennych otwieramy drzwi do ekskluzywnego bufetu śniadaniowego, który nie pozostawia nic do życzenia. Prosimy o wcześniejszą rejestrację, aby zapewnić sobie miejsce. Na ostatni przystanek zapraszamy między godziną 8:30 a 11:00.
Godziny otwarcia
Godziny otwarcia Wirtshaus zum Sägewerk
Okres: od 14.03.2025 r.
Poniedziałek-czwartek:
5.30 – 10.00 pm
Piątek i sobota:
11.30 – 10.00 pm
Niedziela:
11.30 – 8.30 pm
Od poniedziałku do czwartku (dla grup 20 osób lub więcej):
12.00 – 10.00 pm
Godziny otwarcia kuchni (przyjmowanie zamówień)
Okres: od 14 marca 2025 r.
Od poniedziałku do czwartku:
6.00 – 21.00
Piątek i sobota:
12.00 – 14.30 i 18.00 – 21.00
Niedziela:
12.00 – 14.30 i 17.30 – 19.30
Rezerwacja pod numerem +49 6597 92820
Więcej informacji
Ogródek piwny i restauracja z browarem:
Poniedziałki – środy:
nieczynne
Czwartki:
17:00 – 22:00
Piątki – niedziele:
12:00 – 22:00
Rezerwacje pod numerem+49 6597 9230993
Więcej informacji
Wycieczki po młynie 2025
Codziennie o godz. 11.30
Dorośli:
13,50 € za osobę
Dzieci w wieku 3-14 lat:
8,50 € za osobę
Grupy liczące 25 lub więcej osób:
12,50 € za osobę
Bilet rodzinny:
30,00 € (2 osoby dorosłe + dzieci)
Minimalna opłata ryczałtowa w przypadku specjalnych dat lub mniej niż 10 osób:
135,00 €
Rezerwacji można też dokonać telefonicznie pod numerem +49 6597 92820.
Restauracje i młyny
Nasze młyńskie restauracje i menu
Nasza kuchnia oferuje nie tylko rustykalne, przyziemne potrawy z Eifel, ale także dania dla smakoszy. Wszystkie cztery zabytkowe sale można również zarezerwować na uroczystości rodzinne lub imprezy firmowe wraz z cateringiem.
Nasze młyny i maszyny
Przeżyj żywą historię technologii w funkcjonującym historycznym kompleksie młyńskim Birgel, gdzie ponad tuzin autentycznych maszyn i systemów z minionych stuleci można podziwiać w pełnym działaniu do dziś. Od imponującej maszyny parowej z 1917 roku po 130-letnią prasę olejową i trzypiętrowy młyn do mąki z turbiną wodną o mocy 25 KM – rzemiosło ożywa tutaj i imponująco pokazuje, jak kiedyś działała tradycyjna produkcja.
Spędzić noc w zabytkowym młynie wodnym
Jeśli szukasz najwyższej klasy hotelu w imponującym i malowniczym otoczeniu, powinieneś poszukać malowniczej wioski Birgel na mapie Eifel.
Wysokiej jakości wyposażone apartamenty hotelowe, osadzone w historyczno-romantycznym budynku w stylu muru pruskiego, jak również nasz hotel Eifel ze wszystkimi wygodami.
Nasze ustalenia
Przytulny, romantyczny weekend
Dzięki 280-380-letnim domom z muru pruskiego i 8 pięknie urządzonym pokojom, zabytkowy Mühlenhotel w Birgel oferuje idealne miejsce na romantyczny weekend w Eifel.
Weekend rozpieszczania w Eifel
Niezwykły pakiet weekendowy obejmujący nocleg w naszym romantycznym młynie, wieczór Kölsche Mühlen z 3,5-godzinnym programem oraz legendarny brunch jazzowy w niedzielę.
Zimowe romantyczne dni
Przeżycie romantycznego krótkiego urlopu w Eifel oznacza relaks w pełnej krasie, zwłaszcza zimą, kiedy przyroda przechodzi w stan hibernacji przykryta śniegiem, czystą harmonią.
Ogłoszenia o terminach
Najważniejsze wydarzenia
Romantyczny kurs pieczenia i musztardy
Krótka przerwa w Eifel z doświadczeniem pieczenia własnego chleba na naturalnym zakwasie w kamiennym piecu opalanym drewnem i nauką robienia własnej musztardy; oba nauczą Cię cieszyć się życiem.
Kurs warzenia piwa / seminarium warzenia piwa
Naucz się tradycyjnego warzenia piwa od A do Z od głównego młynarza Erwina w autentycznym browarze młyńskim, który został zrekonstruowany zgodnie z dawnymi warunkami.
Kurs destylacji sznapsa
Krótka przerwa w Eifel z możliwością doświadczenia z bliska destylacji sznapsa. Niech nasz główny młynarz osobiście wprowadzi Cię w tajniki destylacji sznapsa.
Dowiedz się więcej
Dni Akcji Młyńskiej
Pomysł organizowania programów działań w młynach dla grup liczących do 90 osób zrodził się z hobby młynarza Erwina polegającego na przenoszeniu ludzi do świata sprzed 100 lat i ręcznym wytwarzaniu własnych produktów w młynach.
Wieczór w młynie w Kolonii
Kölsche Mühlenabend de Luxe zaprasza na trzy i pół godziny „życia młynarza” – tak jak 150 lat temu.
Historie młynów czekają na Ciebie z rustykalnym 5-daniowym menu z domowymi produktami z różnych młynów Birgel.
Jazzowy brunch
Cztery razy w roku: w każdą niedzielę w Historische Wassermühle odbywa się brunch jazzowy.
Znane zespoły jazzowe zamieniają salę balową w piwnicę jazzową na trzy i pół godziny!
Jeśli zawiesisz pracę w wieku 48 lat i postanowisz nie robić nic poza hobby przez następne 50 lat, to mówisz o zdrowym umyśle i szczęściu. „Zdrowy umysł” nie pozwoli Ci się zmęczyć. „Szczęście” to inna nazwa siły woli.
„Powodzenia” i wielu szczęśliwych godzin tutaj z nami
Główny młynarz Erwin von der Mühle, Mariette i cały zespół młyna
