Kölsche Mühlenabend: doświadczenie kulinarne i muzyczne w wulkanicznej Eifel
Kölsche Mühlenabend de Luxe zaprasza na trzy i pół godziny „życia młynarza” – tak jak 150 lat temu.
Historie młyńskie czekają na Ciebie z rustykalnym 5-daniowym posiłkiem z domowymi produktami z różnych młynów w Birgel.
Zaczynamy od sznapsa z destylarni pod hasłem „Alkohol jest najlepszym konserwantem, jaki mamy na ziemi”, abyśmy mogli również zrozumieć życie młynarza sprzed 150 lat.
Średniowieczny posiłek rozpoczyna się od naturalnego chleba na zakwasie z mąki razowej. Mąka ta jest mielona w naszym własnym młynie zbożowym. Z tego powstaje następnie zakwas z maślanki i żyta razowego i wypiekany jest na chleb w naszej starej piekarni, która jak dawniej opalana jest drewnem bukowym. Domowa kiełbasa, masło ziołowe i smalec dopełniają wyjątkowy smak chleba.
Podaruj bon upominkowy już teraz!
Daty 2025
04 kwietnia 2025 r. 26 września 2025 r. 17 października 2025 r. 21 listopada 2025 r.
Start: 18:30 Koniec: 22:00
De Luxe: 5-daniowe menu
Rustykalna obsługa stołu w młynie. Główny młynarz Erwin i jego zespół będą zabawiać gości opowieściami z młyna, żartami, toastami, śpiewem i napojami (wino, piwo, woda) do końca programu. 91,50 € za osobę. Depozyt 25 € za osobę.
Czekamy na Państwa zapytanie telefoniczne: 06597/92820 lub poprzez nasz formularz kontaktowy!
Zupa gulaszowa w cieście chlebowym, półmisek sałatek z domowymi olejami tłoczonymi, trzy rodzaje mięs oraz domowe przepisy „Eifeler Döppekuchen” i „Birgeler Brotpudding” przypominają świat przepisów Uroma. „Kölsche Senf” z młyna musztardowego Erwina dopełnia doznania smakowe podczas kolacji w młynie.
Jedzenie i napoje podawane są przez pokojówki w tradycyjnych strojach.
Młynarz zaprasza do wspólnego śpiewania w gminnej i przytulnej scenerii. W programie znalazły się pieśni ludowe z muzycznym akompaniamentem muzyków z jego młyna.
Kölsche Mühlenabend towarzyszą kolońskie piosenki aż do dnia dzisiejszego.
Motto wieczoru w młynie Erwina brzmi: „Jedzenie, picie i śpiewanie w przytulnej historycznej atmosferze z młynarzem, pokojówkami i muzykami z młyna”.
To oczekuje na Twój przybycie
Erwin i jego zespół młyna
Dowiedz się więcej o Kölsche Mühlenabend:
Po prostu pyszne…
… dlaczego sam nie spróbujesz!
Czytaj dalej i daj się oczarować naszemu menu:
Świeży chleb z kamienia młyńskiego ze świeżym masłem i smalcem, kaszanka i kiełbasa wątrobiana
Pudding chlebowy Eifel z sosem waniliowym Młyński chleb zmiękczony w ciepłym puddingu i uszlachetniony delikatnymi składnikami.