Historisk oljekvarn

Vi har företagssemester!
Värdshuset, receptionen och kvarnbutiken kommer att vara stängda från söndag 26 oktober till fredag 7 november. Receptionen och Mühlenlädchen öppnar den 07.11.25 kl. 08.30, puben från kl. 17.30. Du är välkommen att skicka förfrågningar via e-post till: info@muehlebirgel.de, dessa kommer att fortsätta att behandlas. Vi kan inte nås per telefon under företagets semester. beställningar från onlinebutiken kommer också att fortsätta att behandlas.

Ankündigung
Das Wirtshaus zum Sägewerk hat am Dienstag, 19. August, von 11:30 Uhr bis 22:00 Uhr geöffnet.

oljekvarn.

Oljekvarnen kommer från Selfkant (Heinsbergdistriktet) och är nästan 200 år gammal. För utvinning av rapsolja har den en kapacitet på 300 liter per dag.

Rapsfröna värms upp och mals till en massa med hjälp av två kvarnstenar, som sedan pressas vid högst 20 °C (kallpressning) och tappas på flaska.

Klaus Spohr restaurerade den gamla kvarnen och förvandlade den till en fungerande oljekvarn.

Kallpressade oljor

Kallpressad olja inte bara från Spanien och Italien, utan även från Eifel.

Liksom tidigare produceras kallpressad olja här igen – naturligtvis av de bästa råvarorna från Eifel.

Rapsolja, hasselnötsolja, pumpafröolja

Mer information och beställning här >>