Historisk oljekvarn
Oljekvarnen kommer från Selfkant (Heinsbergdistriktet) och är nästan 200 år gammal. För utvinning av rapsolja har den en kapacitet på 300 liter per dag.
Rapsfröna värms upp och mals till en massa med hjälp av två kvarnstenar, som sedan pressas vid högst 20 °C (kallpressning) och tappas på flaska.
Klaus Spohr restaurerade den gamla kvarnen och förvandlade den till en fungerande oljekvarn.
Kallpressade oljor
Kallpressad olja inte bara från Spanien och Italien, utan även från Eifel.
Liksom tidigare produceras kallpressad olja här igen – naturligtvis av de bästa råvarorna från Eifel.
Rapsolja, hasselnötsolja, pumpafröolja
Mer information och beställning här >>
