Kära millvänner, vi finns för närvarande tillgängliga för dig dagligen via e-post eller telefon på +49 65979 28203.
Lämna ett meddelande och ditt telefonnummer i brevlådan. Vi besvarar bokningar och förfrågningar via e-post inom 24 timmar. Den historiska vattenkvarnen öppnar igen den 27 mars 2024 efter vinteruppehållet.

Kvarndagar i den historiska vattenkvarnen Birgel

Att vara aktiv på bruket – en upplevelse för både unga och gamla


Titta, förundras, upplev aktivt!

Låt dig förflyttas tillbaka till de gamla hantverksteknikernas tid:

  • Bakning av surdegsbröd i den gamla vedeldade ugnen
  • Att göra senap på det historiska sättet
  • Malning och krossning i den 300 år gamla kvarnen
  • Pressolja

1. spannmålskvarn

Varje deltagare maler sina flingor, hamrar sin havregrynsgröt och blandar sin frukostmüsli med andra ingredienser.

2. senapskvarn

Här kan du komponera din egen senap enligt din egen smak.

3. bageri

I bageriet knådas fullkornsvete och naturlig surdeg av råg till ett bröd i normal eller fantasifull form och bakas i en vedeldad ugn för att skapa ett välsmakande bröd.

4. sågverk

För att försöka efterlikna funktionen hos de gamla horisontella korgarna sågar vi själva en träskiva med en trumsåg och applicerar brukets företagslogotyp på den. Märkjärnet med logotypen värms fortfarande upp i en gammal smedja.

5. Oljekvarn

Här lär du dig att pressa din egen olja på handgjorda oljepressar. När de första dropparna trillar ner i glaset slår hjärtat snabbare och glädjen är stor.

6. destilleri

I Erwins favoritverkstad sker ingen bränning under dessa dagar, men de färdiga produkterna provsmakas och bränningsprocessens funktion förklaras i detalj.

2024

Pris för grupper om 15 personer eller fler från 22,50 euro per person för en guidad tur i kvarnen och ett program.

Priser för grupper på 15 eller fler med flera programpunkter på begäran.

Du är också välkommen att begära vårt specialerbjudande för detta via telefon eller e-post.
Tel. 0 65 97 / 92 82 0 – Mail info@moulin.de

 

Vi ser fram emot din förfrågan per telefon: 06597/92820 eller via vårt kontaktformulär!