Upplevelse dag i Eifel

Upplev en oförglömlig och händelserik dag i vår historiska vattenkvarn

11.00 Start av den guidade rundturen I bagarstugan får besökarna se hur bröden tillverkas av surdeg. Man förklarar för dem hur man bakar i stenugnarna. Detta bröd kan sedan köpas.

---

Besökarna får sedan en rundtur i mjölkvarnen, sågverket och den gamla smedjan. Medan spannmålen mals i kvarnen sågar en horisontell vattendriven klyvare ved i sågverket. 360° panoramabilder av kvar nen >> (i nytt fönster)

---

I senapskvarnen får du lära dig hur senapsfröna mosas och hur Eifelkvarnens senap tillverkas. På beställning kan du också “göra din egen senap” här. Hur vi tillverkar vår egen rapsolja förklaras och visas i oljekvarnen, som har anor från 1841. I destillerigalleriet visas ett restaurerat och återigen fungerande destilleri. Du kan också få ett gratisprov av våra hemgjorda likörer, t.ex. sloe- eller örtlikör. Vi ordnar också snapsprovningar enligt överenskommelse.

---

Nu även som presentkort! Vi ser fram emot din förfrågan per telefon: 06597/92820 eller via vårt kontaktformulär!

12.00 Lunch i form av en 3-rättersmeny i vår restaurang

• Millstone-bröd med Greaves späck
• Dagens soppa
• Kvarnkotlett med champagne-cassis-senapsås med hemgjorda nudlar och marknadsgrönsaker eller Birgeler-senapskrustad stek med boveteostknödel och marknadsgrönsaker eller gäddfiskefilé med dragon-senapsås, potatis och marknadsgrönsaker
• Efterrätt

---

14.00 Gruppresor igen

15.00 Kaffe Vi serverar i vår gastronomi – en bit täckt äppelpaj – en kanna kaffe eller te med sekunder

---

Vi ser fram emot din förfrågan per telefon: 06597/92820 eller via vårt kontaktformulär!