Historiska Birgel vattenkvarn – Välkommen till upplevelsecentret för kvarnen

Eifel är ett av de mest fantastiska landskapen i Europa. I hjärtat av detta landskap, i den vulkaniska Eifel, ligger den historiska vattenkvarnen. Denna plats, som kärleksfullt sköts av huvudkvarnmästare Erwin och hans kvarnlag, andas tradition, gästfrihet och tillfredsställelse.

Om du lägger ner jobbet när du är 48 år och bestämmer dig för att bara ägna dig åt hobbyer under de kommande 50 åren, då talar du om ett sunt sinne och lycka. “Ett sunt sinne” låter dig inte bli trött. “Lycka är ett annat namn för viljestyrka.

“Vi önskar dig lycka till och många trevliga timmar här hos oss.
Huvudkvarnare Erwin von der Mühle och hans kvarnlag

erwin-von-der-muehle

Säsongstart 2023 – Vi är öppna!

Ölträdgård, bryggeripub och snackbar

Ölträdgård, bryggeripub
Dagligen 11 – 22:00

Snackbar i bryggeriet
Dagligen 11 – 21:00
Förbeställning: +49 151-70124851

Värdshuset vid sågverket

Öppettider
Måndag-torsdag 17:30 – 22.00
Fredag och lördag 11.30-22.00
Söndag 11.30 – 20.30
Måndag till torsdag (för grupper på minst 20 personer): 12:00 – 22:00

Kök (tar emot beställningar)
Måndag till torsdag 18.00 – 21.00
Fredag och lördag 12.00-14.30 och 18.00-21.00
Söndag 12.00 – 14.30 och 17.30 – 19.30

Bokning under +49 6597 92820

Sägewerk

Rundflyg över den historiska vattenkvarnen Birgel

Nu nytt: Ölbryggning med Erwin

Lär dig allt du behöver veta om ölbryggning från A-Z.

Huvudmjölnaren Erwins brygganläggning är det senaste tillskottet till den historiska kvarnanläggningen och har skapats av honom själv utifrån gamla förhållanden. Vid ölbryggning krävs manuellt arbete vid mäskning och lautering, eftersom det inte finns någon omrörare och inga pumpar. Det svåraste är att hålla temperaturen i den vedeldade bryggkitteln. Bli en bryggassistent och låt dig förflyttas tillbaka till renhetslagens goda gamla tid.

För mer information, besök vår översiktssida

Finns nu i nätbutiken & Mühlenlädchen:
Den kulinariska presentboxen

Vi ger dig bra presenttips!

Det finns oändligt många tillfällen och möjligheter att ge livspartner, vänner, släktingar, grannar, bekanta eller affärspartners glädje och erkännande med en speciell och högkvalitativ gåva. Mottagaren blir särskilt glad om presenten är något SPECIALT. Det är här som våra unika presentförpackningar, fyllda med de finaste specialiteterna från bruket, kommer in i bilden. För varje tillfälle. För alla smaker.

Klicka bara och bläddra igenom vår avdelning med presentförpackningar!

Meddelanden om datum

Du hittar alla kommande datum här.

Kölsche Musik mit den Prinzsingers
Event Date : 
2. juni 2023 19:00 Uhr
Event Entry Price: 
frei
More...
Historische Mühlentafel
Event Date : 
22. september 2023
Event Entry Price: 
Frei
More...
Jazz-Brunch mit Live-Musik
Event Date : 
24. september 2023 11:00 Uhr
Event Entry Price: 
38,00€
More...
Historische Mühlentafel
Event Date : 
20. oktober 2023
Event Entry Price: 
Frei
More...
Jazz-Brunch mit Live-Musik
Event Date : 
22. oktober 2023 11:00 Uhr
Event Entry Price: 
38,00€
More...
Historische Mühlentafel
Event Date : 
17. november 2023
Event Entry Price: 
Frei
More...
Kuschel Romantik Wochenende

Vår bästsäljare – Upplev en romantisk helg i Eifel!

Historische Wassermühle
Unsere Mühlenführungen finden wieder statt
Kvarnvisningar äger rum lördag och söndag kl. 11.30. För detta ändamål krävs registrering per telefon på +49 6597 92820.
Bielenhof Alm
Vandringsleden Hirschbergsattel och den populära Bielenhof-Alm är öppna. Här hittar du all information om öppettider och hur du tar dig dit.
Mühlengastronomie

Vår kvarngastronomi lämnar inget att önska. Alla kommer att hitta något här! Du hittar en översikt över menyerna här.

Online Shop
Beställ kvarnspecialiteter online och njut av dem hemma.
Newsletter Anmeldung
Newsletter
Anmäl dig till vårt nyhetsbrev här! På så sätt hålls du alltid uppdaterad och får den senaste informationen om hur det går med återöppnandet.

Online Shop – Upplev nöjet av den historiska vattenkvarnen i ditt eget hem!

You've just added this product to the cart: