Tarihi Su Değirmeni’nin açılışından bu yana birçok konuk bizimle birlikte kutlama yaptı. İster doğum günleri ve aile kutlamaları, ister düğünler ve hatta şirket partileri olsun – Tarihi Su Değirmeni’nde yapılan bir kutlama da sonsuza dek en iyi anınız olarak kalacaktır.
Ziyaretçilerimiz hakkımızda ne diyor – Güncel referanslar
Merhaba sevgili Erwin,
Parti için size tekrar teşekkür etmek istedik!
Her şey harikaydı ve her şey sorunsuz gitti 🙂 Konuklardan sadece olumlu şeyler duyduk, herkes çok rahat hissetti.
Saygılarımla
Laura
Sevgili değirmen ekibi, sevgili Erwin,
Size ve tüm ekibinize 6 Temmuz 2024’teki doğum günü partimin harika organizasyonu için kalbimin derinliklerinden teşekkür etmek istiyorum.
Benim ve konuklarım için harika ve unutulmaz bir gündü.
Partiden sonra konuştuğum tüm konuklar Mühle’nin eşsiz ambiyansından ve çeşitliliğinden çok memnun kaldılar.
Ayrıca mutfağa da teşekkür etmek ve övgüde bulunmak istiyorum.
Bu kesinlikle Tarihi Birgel Su Değirmeni’ne yaptığımız son ziyaret değildi.
En iyi dileklerimle, tekrar görüşmek üzere.
Ingo B.
Sevgili Mühlen ekibi,
Sizinle unutulmaz üç gün geçirme fırsatımız oldu. Bahçeli orijinal ve konforlu dairemizden görkemli kahvaltı büfesine, lezzetli 4 çeşit menüye ve tüm değirmen alanının rehberli turuna kadar her şey harikaydı. Tüm değirmenlerin ve ekipmanların çalışıyor olması ve ev yapımı ürünlerin restoranlarda servis edilmesi bizi çok etkiledi. Her türlü ekmek, hardal, bira ve bazı alkollü içkiler ve daha fazlasını denedik ve mükemmel bulduk. İpucu: her şeyi satın alabilirsiniz!
Erwin ve Mariette tarafından özel olarak inşa edilen ve işletilen, eğitim ve eğlence faktörüne sahip, yaşanabilir, canlı bir müzedir. Alışılmadık bir özellik de restoranın cam zemininden görülebilen ve güneş enerjisinin yanı sıra bir enerji kaynağı olarak kullanılmaya devam eden değirmen akıntısıdır. Sürdürülebilirliği burada her yerde deneyimleyebilirsiniz. Buna, hem konuklara hem de birbirlerine karşı hakim olan rahat ve samimi atmosfer de dahildir.
Sanat ve ıvır zıvırla süslemenin bu coşkulu neşesi beni büyüledi. Eski ve çok eski olmayan, özel ve sıradan ve ne kadar küçük olursa olsun her günlük nesne değerlidir ve bir yere sahiptir … ve bu güzel çiçek dekorasyonu her yerde – teşekkür ederim!
Düğün raporları: Hayatınızın en güzel gününü gerçek bir değirmende kutlayın
Birçok çift nikah dairemizde romantik bir şekilde “Evet” demiştir. Sonrasında düzenlenen şenlikler bu mükemmel günü her zaman tamamlamıştır. Seçilmiş bazı çiftlerin düğün raporlarını okuyun...
Eine sehr schöne Anlage! Der Enthusiasmus und die kreative Fantasie, die in jedes Detail geflossen sind, schaffen eine Atmosphäre, die diesen Ort einzigartig macht. Hier wurde die Kunst, alten Gegenständen neues Leben einzuhauchen, meisterhaft umgesetzt, und jedes Element erzählt seine eigene faszinierende Geschichte. Besonders beeindruckend ist die Funktionalität der restaurierten Mühle – ein Beweis für das geschickte handwerkliche Können bei ihrer Wiederherstellung. Hut ab vor dieser Leistung!Während unseres Aufenthalts haben wir das Wohlfühlarrangement in vollen Zügen genossen. Jeder einzelne Aspekt trug dazu bei, dass wir uns rundum wohl fühlten. Angefangen bei den Mahlzeiten, sei es das Frühstück mit dem duftenden selbstgebackenen Brot oder das köstliche Abendessen, bis hin zum aufmerksamen Service und der Möglichkeit, mit Erwin die faszinierende Kunst des Bierbrauens zu entdecken.Es ist deutlich spürbar, dass das gesamte Team nicht nur professionell, sondern auch mit viel Herz und Leidenschaft bei der Sache ist. Die aufmerksame Betreuung ließ uns zu jeder Zeit umsorgt fühlen, und unser Aufenthalt wurde zu einer rundum angenehmen Erfahrung. Es steht außer Frage, dass dieses außergewöhnliche Erlebnis bei uns noch lange in Erinnerung bleiben wird und wir gerne wiederkommen.
Wir hatten das Vergnügen, das Wohlfühlarrangement zu erleben, und es hat alle Erwartungen erfüllt. Angefangen vom herzlichen Empfang bis hin zur Abreise fühlten wir uns durchgehend wohl. Besonders beeindruckt waren wir von der faszinierenden Mühlenführung und dem Einblick ins Bierbrauen. Diese Erfahrung hat unsere Wertschätzung für die erstklassigen Produkte aus der Mühle, darunter das köstliche Brot, der aromatische Senf, die erlesenen Brände und das hervorragende Bier, noch gesteigert. Ein rundum gelungenes Erlebnis, das seinen Namen wirklich verdient hat! Vielen Dank an Erwin und das gesamte Team!
Wir können die Mühle und das gesamte Team einfach nur weiter empfehlen. Wir haben unsere Hochzeit dort gefeiert, inkl. Standesamt, Essen und Übernachtung. Allesamt waren wir super zufrieden und total begeistert von den tollen historischen Gebäuden und der rustikalen Einrichtung. Wir würden es immer wieder so machen, es war einfach alles perfekt!! Danke und liebe Grüße an das gesamte Team.Marion und Rainer
Hello Erwin and Mariette. I would like to thank you for the wonderful stay with you. Hats off to your chef. The boy is world class. Your whole team is friendly. You don't find something like that very often. We always enjoy coming back to us. Kind regards from me and my wife. Greetings from Gerhard Kaiser and Karin Bost-Kaiser from St. Wendeler Land
The watermill and everything about it is very interesting, there is a lot to see. Atmospheric. Own brewery with delicious beer, cozy beer garden. We enjoyed a really delicious meal in the restaurant. Breakfast also excellent with fresh rolls and pretty much everything you could wish for. We also really liked the long hours, luckily you can sleep in and get ready at your leisure in the spacious bathroom. Everything was spotless. Good beds. The area is beautiful with many nice roads and ideal to explore with a convertible, so we ended up unplanned at De Kasselburg Castle, a very nice surprise. Worth repeating this short holiday. Staff were friendly.
Went to the mill for 3 nights, had half board and are definitely a kilo heavier now. The food was good, nothing more and nothing less. Delicious breakfast, very friendly staff. Everything was decorated for Christmas - you have to like that.... The tour of the facilities was given by Karl, who did an excellent job. We also got to know the boss, Müller Erwin, briefly. There's quite a personality cult going on, but he seemed quite likeable and authentic.The large circular route is very varied, and a stop at the alpine pasture is recommended.
A very nice facility! The enthusiasm and creative imagination that went into every detail create an atmosphere that makes this place unique. Here the art of breathing new life into old objects has been mastered and each element tells its own fascinating story. The functionality of the restored mill is particularly impressive - a testament to the skillful craftsmanship involved in restoring it. Big props for that performance.During our stay we enjoyed the feel-good arrangement to the fullest. Every single aspect contributed to the fact that we felt completely comfortable. Starting with the meals, be it breakfast with the fragrant home-baked bread or the delicious dinner, through to the attentive service and the opportunity to discover the fascinating art of brewing beer with Erwin.It is clearly noticeable that the entire team is not only professional, but also puts a lot of heart and passion into their work. The attentive care made us feel cared for at all times and our stay was a thoroughly enjoyable experience. There is no question that this extraordinary experience will stay with us for a long time and we will be happy to come back.
We had the pleasure of experiencing the feel good arrangement and it lived up to all expectations. From the warm welcome to departure, we felt very comfortable. We were particularly impressed by the fascinating mill tour and the insight into beer brewing. This experience increased our appreciation for the mill's top-quality products, including the delicious bread, aromatic mustard, fine brandies and superb beer. An all-round successful experience that really deserves its name! Many thanks to Erwin and the entire team!
The food (simple dishes) is tasty, but too expensive for home cooking.The restaurant menu does not change, it seems to be standardized.I like the ambience, it is rustic and beautifully decorated. The mustard is great 👍.
Very nice celebration. But that wasn't the host's fault. I've never met a rude host. I'm a gastron myself and can judge that. The ambiance beautiful. Food ok.Staff was nice and friendly.Wouldn't recommend this mill to anyone for a wedding. Because it could be the unforgettable day of your life.
Good place to eat with a great view and environment. I had a good meal and dessert, pork with pepper sause and potatoes/gemüse. It it pricey though, so don't expect a cheap meal but it was worth it in my opinion
Attended a wedding, the entourage is nice, the food consists of local products, and of home made products. It is well balanced and of good quality. The party was nice, the catering good and sufficient. Taxis to the hotel were available and arranged fast.
Eski referanslar
Sevgili değirmen ekibi,
Sadece 1 gece de olsa çok beğendik. Sabah saat 4.00’teki horoz sesi ve kazların cıvıltısı bana küçük bir köydeki son ikamet yerimizi hatırlattı. Harikaydı ve uzun zamandır uyumadığım kadar iyi uyudum.
Kesinlikle yakında geri döneceğiz, sonra birkaç gün daha uzun süre.
Regina N. en iyi dileklerini gönderiyor.
Birgel’e günaydın,
Evinizdeki gerçekten harika doğum günü partisi için çok teşekkür ederim. Misafirlerim sizinle sadece çok rahat hissetmekle kalmadılar, aynı zamanda çok memnun oldular. Burası böyle bir kutlama düzenlemek için son derece güzel bir yer. Personeliniz de çok cana yakın ve misafirperverdi. Ayrıca hava durumunu da iyi idare ettiniz. Evinizi sadece tavsiye edebiliriz
Saygılarımla
Alois H.
Birgel’deki su değirmeninin sevgili ekibi,
16/08 Çarşamba günü Lüksemburg şehrinden Yaşlılar Servisi olarak sizi ziyaret ettik. Harika bir gündü ve aynı zamanda çok ilginçti. Bu çok güzel ziyaret için çok teşekkürler ve ayrıca lezzetli öğle yemeği için büyük bir teşekkür. Birgel’de çok dostça karşılandık ve yaşlılarımız eve dönüş yolunda çok şey anlatabildiler.
Size çok daha fazla başarı diliyoruz ve tekrar geleceğiz.
Mat beschte Gréiss / Meilleures salutations / Mit freundlichen Grüßen / Nazik saygılarımla,
Olivier Alesch, Eğitimci diploması, Ville de Luxembourg
Sevgili bayanlar ve baylar ya da daha doğrusu sevgili ev sahipleri!
Bir önceki Cumartesi akşamı muhteşem restoranınızda gerçekten lezzetli bir ziyafet çektik ve dahası, güzel bir garson tarafından ışıltılı ve hoş bir şekilde servis edildik. Buna bir de patronunuz Erwin ile dostça masa sohbetini ekleyin! Biz, mutlu 13 (= büyük Mayıs ailesi), sizden çok memnun kaldık ve süper evinizi sıcak bir şekilde tavsiye edeceğiz – ve 130 km mesafeye rağmen bir ara sizinle tekrar kalmayı umuyoruz!
Tüm övgülerin ötesinde, yangınlarınızı neden ‘…brannt’ olarak tanımladığınızı sizden öğrenmek isterdik. Biz de bunların tadına baktık ve lezzetli bulduk!
Ayrıntılı yanıtınızı dört gözle bekliyor ve hepinize istikrarlı bir başarı ile iyi vakit geçirmenizi diliyoruz.
Meerbusch’tan Klaus H. May’den saygılarımla
Birgel’deki su değirmeninin sevgili ekibi,
16/08 Çarşamba günü Lüksemburg şehrinden Yaşlılar Servisi olarak sizi ziyaret ettik. Harika bir gündü ve aynı zamanda çok ilginçti. Bu çok güzel ziyaret için çok teşekkürler ve ayrıca lezzetli öğle yemeği için büyük bir teşekkür. Birgel’de çok dostça karşılandık ve yaşlılarımız eve dönüş yolunda çok şey anlatabildiler.
Size çok daha fazla başarı diliyoruz ve tekrar geleceğiz.
Mat beschte Gréiss / Meilleures salutations / Mit freundlichen Grüßen / Nazik saygılarımla,
Olivier Alesch, Eğitimci diploması, Ville de Luxembourg
Sevgili Erwin, sevgili değirmen ekibi,
Birgel’de geçirdiğimiz bu harika gün için ekibim adına da size teşekkür etmek isterim.
Kendimizi çok rahat hissettik ve o gün çok olumlu anılarımızda kalacak.
Haftaya iyi bir başlangıç ve
Saygılarımla
Jürgen Breuer, Yeminli Mali Müşavir
Merhaba sevgili değirmen ekibi,
Bu gerçekten herkes anlamına geliyor.
Su en güçlü içecektir çünkü değirmenleri harekete geçirir. Ama siz tüm ekip olarak daha da güçlüsünüz. Bir misafir olarak kendinizi daha iyi hissedemezsiniz. Hepinize sıcak, tanıdık ve sevgi dolu bir şekilde davranılıyor. Ve hepsi kendinden emin bir şekilde doğal görünüyor.
Bu benzersiz ve artık böyle bir şey bulamayacağınız bir atmosfer yaratıyor.
Herkeste “Erwin Virüsü” var. Yiyecek ve içeceklerin kalitesinin üstüne çıkılamaz. Lütfen aşılanmayın… sadece Spohr ailesi tarafından.
O zaman biz de misafirler (dostlar) olarak her zaman sizin esenlik vahanızda olduğumuzu hissediyoruz. Bunun için teşekkür ederim Çünkü siz böyle olduğunuz için, yakında yine bize katlanmak zorunda kalacaksınız.
En iyi dileklerimle, yakında görüşmek üzere,
Johannes
Cookie-Zustimmung verwalten
Wir verwenden Cookies, um unsere Website und unseren Service zu optimieren.
Funktional
Her zaman aktif
Die technische Speicherung oder der Zugang ist unbedingt erforderlich für den rechtmäßigen Zweck, die Nutzung eines bestimmten Dienstes zu ermöglichen, der vom Teilnehmer oder Nutzer ausdrücklich gewünscht wird, oder für den alleinigen Zweck, die Übertragung einer Nachricht über ein elektronisches Kommunikationsnetz durchzuführen.
Vorlieben
Die technische Speicherung oder der Zugriff ist für den rechtmäßigen Zweck der Speicherung von Präferenzen erforderlich, die nicht vom Abonnenten oder Benutzer angefordert wurden.
Statistiken
Die technische Speicherung oder der Zugriff, der ausschließlich zu statistischen Zwecken erfolgt.Die technische Speicherung oder der Zugriff, der ausschließlich zu anonymen statistischen Zwecken verwendet wird. Ohne eine Vorladung, die freiwillige Zustimmung deines Internetdienstanbieters oder zusätzliche Aufzeichnungen von Dritten können die zu diesem Zweck gespeicherten oder abgerufenen Informationen allein in der Regel nicht dazu verwendet werden, dich zu identifizieren.
Marketing
Die technische Speicherung oder der Zugriff ist erforderlich, um Nutzerprofile zu erstellen, um Werbung zu versenden oder um den Nutzer auf einer Website oder über mehrere Websites hinweg zu ähnlichen Marketingzwecken zu verfolgen.
