Kära millvänner, vi finns för närvarande tillgängliga för dig dagligen via e-post eller telefon på +49 65979 28203.
Lämna ett meddelande och ditt telefonnummer i brevlådan. Vi besvarar bokningar och förfrågningar via e-post inom 24 timmar. Den historiska vattenkvarnen öppnar igen den 27 mars 2024 efter vinteruppehållet.

Recensioner från våra gäster

Många gäster har firat med oss sedan öppnandet av den historiska vattenkvarnen. Oavsett om det gäller födelsedagar och familjefester, bröllop eller företagsfester – ett firande i den historiska vattenkvarnen kommer alltid att finnas kvar i ditt bästa minne.

Vad våra besökare säger om oss – Aktuella vittnesmål

Kära damer och herrar eller snarare kära hyresvärdar!

Föregående lördagskväll var vi i er fantastiska restaurang och åt en verkligt utsökt måltid, och dessutom serverades vi på ett strålande trevligt sätt av en söt servitris. Lägg därtill det trevliga bordssamtalet med din chef Erwin! Vi, de glada 13 (= stor majfamilj), var mycket nöjda och nöjda med dig och kommer varmt att rekommendera ditt superhus – och hoppas kunna stanna hos dig igen någon gång – trots 130 km avstånd!

Utöver allt beröm skulle vi ha velat veta av er varför ni betecknar era bränder som “…brannt”. Vi smakade också dessa och tyckte att de var utsökta!

Vi ser fram emot ert utförliga svar och önskar er alla en trevlig tid med stadig framgång.

Hälsningar från Klaus H. May från Meerbusch

Hej kära Mill-team,

Vi skulle vilja tacka er än en gång på allas vägnar för den mycket trevliga vistelsen i ert hus. Jag är övertygad om att alla kommer att minnas dessa underbara dagar mycket väl. Vi blev alla mycket varmt välkomnade och denna vänlighet, vare sig det var i restaurangen, vid frukosten, i ölträdgården, under bryggerituren, i bryggeriet, i receptionen etc., fortsatte under hela vistelsen. Tack för att ni låter era gäster glömma vardagen för några dagar. Vi vet alla att detta inte är en självklarhet överallt, men artigheten och vänligheten från er sida tror jag bara kan återskapas om hela arbetsmiljön är därefter. Och när vi kommer tillbaka kommer vi att ta med oss ULLA äggtoddy. Med detta i åtanke önskar vi er ALLT DET BÄSTA och att vattenkvarnen Birgel får finnas kvar under lång tid framöver.

Familj Snart

Bröllopsrapporter: Fira den vackraste dagen i ditt liv i en riktig fabrik

Bröllop

Många par har romantiskt sagt “ja” på vårt kontor. Festligheterna efteråt var alltid en perfekt avslutning på denna dag. Läs bröllopsrapporterna från några utvalda par...

Till bröllopsrapporterna

Fler recensioner från våra besökare

Petra PolleckerPetra Pollecker
15:16 11 Aug 23
Eine sehr schöne Anlage! Der Enthusiasmus und die kreative Fantasie, die in jedes Detail geflossen sind, schaffen eine Atmosphäre, die diesen Ort einzigartig macht. Hier wurde die Kunst, alten Gegenständen neues Leben einzuhauchen, meisterhaft umgesetzt, und jedes Element erzählt seine eigene faszinierende Geschichte. Besonders beeindruckend ist die Funktionalität der restaurierten Mühle – ein Beweis für das geschickte handwerkliche Können bei ihrer Wiederherstellung. Hut ab vor dieser Leistung!Während unseres Aufenthalts haben wir das Wohlfühlarrangement in vollen Zügen genossen. Jeder einzelne Aspekt trug dazu bei, dass wir uns rundum wohl fühlten. Angefangen bei den Mahlzeiten, sei es das Frühstück mit dem duftenden selbstgebackenen Brot oder das köstliche Abendessen, bis hin zum aufmerksamen Service und der Möglichkeit, mit Erwin die faszinierende Kunst des Bierbrauens zu entdecken.Es ist deutlich spürbar, dass das gesamte Team nicht nur professionell, sondern auch mit viel Herz und Leidenschaft bei der Sache ist. Die aufmerksame Betreuung ließ uns zu jeder Zeit umsorgt fühlen, und unser Aufenthalt wurde zu einer rundum angenehmen Erfahrung. Es steht außer Frage, dass dieses außergewöhnliche Erlebnis bei uns noch lange in Erinnerung bleiben wird und wir gerne wiederkommen.
Hartmut GülinkHartmut Gülink
14:00 11 Aug 23
Wir hatten das Vergnügen, das Wohlfühlarrangement zu erleben, und es hat alle Erwartungen erfüllt. Angefangen vom herzlichen Empfang bis hin zur Abreise fühlten wir uns durchgehend wohl. Besonders beeindruckt waren wir von der faszinierenden Mühlenführung und dem Einblick ins Bierbrauen. Diese Erfahrung hat unsere Wertschätzung für die erstklassigen Produkte aus der Mühle, darunter das köstliche Brot, der aromatische Senf, die erlesenen Brände und das hervorragende Bier, noch gesteigert. Ein rundum gelungenes Erlebnis, das seinen Namen wirklich verdient hat! Vielen Dank an Erwin und das gesamte Team!
Rosemarie BachRosemarie Bach
20:20 24 Jul 23
Tolle Lokalität, sehr schöner Biergarten, netter Service und leckeren Kuchen..
Misch ScholtesMisch Scholtes
16:31 24 Jul 23
Rainer KuhlRainer Kuhl
08:42 18 Jun 23
Wir können die Mühle und das gesamte Team einfach nur weiter empfehlen. Wir haben unsere Hochzeit dort gefeiert, inkl. Standesamt, Essen und Übernachtung. Allesamt waren wir super zufrieden und total begeistert von den tollen historischen Gebäuden und der rustikalen Einrichtung. Wir würden es immer wieder so machen, es war einfach alles perfekt!! Danke und liebe Grüße an das gesamte Team.Marion und Rainer
js_loader

Äldre vittnesmål

Kära team från vattenkvarnen i Birgel,

Onsdagen den 16 augusti besökte vi från Service Seniors från staden Luxemburg dig.
Det hade varit en vacker dag och också mycket intressant.
Tack så mycket för denna mycket trevliga resa och även ett stort tack för den utsökta lunchen.
Vi fick ett mycket vänligt välkomnande i Birgel och våra seniorer hade fortfarande mycket att berätta på vägen hem.

Vi önskar dig mycket mer framgång och vi kommer tillbaka igen.

Mat beschte Gréiss / Meilleures salutations / Mit freundlichen Grüßen / Kind regards,

Olivier Alesch, Diplomerad lärare, Luxemburgs stad

Kära Erwin, kära mill team,

Jag vill tacka er – även å mitt teams vägnar – för den fantastiska dagen i Birgel.

Vi kände oss mycket bekväma och dagen kommer att finnas kvar i våra mycket positiva minnen.

En bra start på veckan och

Med vänliga hälsningar

Jürgen Breuer, auktoriserad revisor

Hej kära mill team ,

Detta betyder verkligen alla.

Vatten är den starkaste drycken eftersom den driver kvarnar. Men ni som ett helt team är ännu starkare.
Du kan inte må bättre som gäst. Ni behandlas alla varmt, familjärt och kärleksfullt. Och de ser alla naturligt och självsäkert ut.

Det är unikt och skapar en atmosfär som man inte hittar på det här sättet längre.

Alla har “Erwin-viruset”. Kvaliteten på mat och dryck kan inte överträffas. Låt er inte vaccineras… bara av familjen Spohr.

Då känner vi som gäster (vänner) alltid att vi är i din oas av välbefinnande. Tack för det Eftersom du är som du är, kommer du snart att behöva stå ut med oss igen.

Vi önskar er allt gott och ses snart igen,

Johannes