Restaurante, cervecería al aire libre y lugar para eventos: come bien y celebra en Eifel
Bienvenido a los restaurantes del Molino Histórico Birgel, un lugar donde la tradición se une al sabor. En nuestras salas históricas, diseñadas con esmero, el equipo del molino prepara para ti especialidades regionales y platos gourmet selectos. Ya sea una acogedora comida para dos, una celebración familiar, una boda o un evento de empresa, aquí siempre encontrarás el ambiente adecuado. Toda la experiencia se complementa con nuestro rústico restaurante cervecería y la cervecería al aire libre cubierta, donde podrás disfrutar de la cerveza casera Mühlen y de sabrosas especialidades de barbacoa.
Restaurantes en el Molino Histórico
Restaurante y cervecería al aire libre “Wirtshaus zum Sägewerk”
La gastronomía de la posada ofrece delicias gourmet, así como especialidades de Eifel. Además del menú del día, también existe la «recomendación especial del chef» según la temporada. El pub tiene unos 80 asientos. Durante los meses de verano y especialmente los fines de semana, recomendamos reservar mesa.
Horario de apertura Wirtshaus zum Sägewerk
Periodo: a partir del 14 de marzo de 2025
De lunes a jueves:
17.30 – 22.00 h
Viernes y sábado:
11.30 – 22.00 h
Domingo:
11.30 – 20.30 h
De lunes a jueves (para grupos de 20 personas o más):
12.00 – 22.00 h
Aquí encontrarás nuestros horarios especiales y más información.
Horario de apertura de la cocina (aceptación de pedidos)
Periodo: a partir del 14 de marzo de 2025
De lunes a jueves:
18.00 – 21.00 h
Viernes y sábado:
12.00 – 14.30 y 18.00 – 21.00
Domingo:
12.00 – 14.30 y 17.30 – 19.30
Las reservas pueden hacerse en el +49 6597 92820. Las reservas para el mismo día después de las 18.00 h sólo pueden hacerse por teléfono.
Menús del restaurante histórico Watermill & Brewery
Los restaurantes “Le Moulin”, “Fachwerkstube” y “Brenn-Galerie” abren sus puertas exclusivamente con reserva previa. Estamos a tu disposición para cualquier consulta o reserva en el teléfono +49 6597 92820.
Restaurante «Le Moulin
El antiguo restaurante gourmet y delicatessen está unido a la posada en cuanto al menú. Si te gusta celebrarlo allí, también puedes utilizar el restaurante para tus propios invitados(a partir de unas 25 personas). El restaurante “Le Moulin” tiene capacidad para un máximo de 50 personas.
Habitación con entramado de madera
El salón de entramado de madera es una sala de 12 x 8 m con capacidad para unos 65 invitados. Aquí también se sirven las especialidades y delicias de la cocina gourmet en forma de menú o, sobre todo, de bufé. Una antesala ofrece la posibilidad de celebrar recepciones con champán o como bar de mesa alta a una hora más tardía.
Restaurante «Brenn Gallery
Nuestra mayor sala para celebraciones es el restaurante “Brenn-Galerie”. Ofrece espacio para hasta 250 personas con asientos normales, por lo que es ideal para fiestas de empresa, bodas y cumpleaños. La sala ha recibido el nombre de “Brenn-Galerie” porque aquí también se encuentra nuestra destilería de aguardiente y se producen nuestras especialidades de aguardiente. La sala de buffet contigua no deja nada que desear en cuanto a ambiente. Aquí también se sirven las especialidades y delicias de nuestra gastronomía en forma de menú o de bufé.
El molinero jefe Erwin y su equipo garantizan un asesoramiento completo y una organización sin problemas de tu fiesta familiar o de empresa.
Restaurante y Cervecería Brauhaus Jardín de la Cerveza
Experimenta el ambiente rústico con cerveza de molino casera y platos contundentes recién salidos de la parrilla. En un ambiente relajado, la artesanía cervecera tradicional se une a las delicias de Eifel: dentro, en el acogedor restaurante Brauhaus o, de primavera a otoño, fuera, en el jardín cervecero cubierto.
Horario de apertura del restaurante Biergarten & Brauhaus:
De lunes a domingo:
12:00 – 22:00
Reserva en el+49 6597 9230993
Más información
La cocina está abierta hasta las 21:00 todos los días.
Para las celebraciones, estaremos encantados de atenderte durante más tiempo, previo acuerdo.
Puedes encontrar más información en el sitio web de la fábrica de cerveza.
Cervecería al aire libre (autoservicio)
Desde 2021, el molinero jefe Erwin dirige su propia fábrica de cerveza de molino, además de los cuatro molinos en pleno funcionamiento, románticas suites con entramado de madera, una oficina de registro y muchas otras atracciones. Una nueva cervecería cubierta invita a sentarse y relajarse. Disfruta de una cerveza casera Mühlen y de deliciosa comida a la parrilla de nuestra parrilla Mühlen.
Restaurante cervecería
También estamos a su disposición en la temporada de frío. Además de nuestra cervecería al aire libre, también está abierto nuestro acogedor restaurante cervecero. Disfrute de la cerveza de molino casera de Erwin y de la deliciosa comida que se ofrece en los dos restaurantes de la cervecería. Entre otras cosas, le esperan pollo fresco a la parrilla, abundantes chuletas de cervecería, jugosas tortitas de patata y ¡mucho más!