Jornadas de Acción Molinera en el histórico molino de agua de Birgel

Ankündigung
Am 21.05.2024 bleibt die Historische Wassermühle für einen Tag geschlossen. Am 22.05.2024 sind wir wieder wie gewohnt für Euch da.

Ser activo en el molino: una experiencia para grandes y pequeños


¡Mira, maravíllate, experimenta activamente!

Déjese transportar a la época de las antiguas técnicas artesanales:

  • Hornear pan de masa madre en el antiguo horno de leña
  • Hacer mostaza a la manera histórica
  • Molienda y trituración en un molino de 300 años de antigüedad
  • Aceite de prensa

1. molino de grano

Cada participante muele sus cereales, martillea sus copos de avena y mezcla su muesli de desayuno con otros ingredientes.

2. molino de mostaza

Aquí puede preparar su propia mostaza a su gusto.

3. horno

En la panadería, el trigo integral y la masa madre de centeno natural se amasan en forma de pan normal o de fantasía y se cuecen en horno de leña para crear una sabrosa hogaza.

4. aserradero

Para tratar de imitar la función de las antiguas filetas horizontales, serramos nosotros mismos una rodaja de madera con una sierra de tambor y le aplicamos el logotipo de la empresa del molino. El hierro de marcar con el logotipo aún se calienta en una antigua fragua de campo.

5. molino de aceite

Aquí aprenderá a prensar su propio aceite en prensas artesanales. Cuando las primeras gotas gotean en el vaso, los corazones laten más deprisa y la alegría es inmensa.

6. destilería

En el taller favorito de Erwin, esos días no hay cocción, pero se degustan los productos acabados y se explica detalladamente el funcionamiento del proceso de cocción.

2024

Precio para grupos de 15 o más personas a partir de 22,50 euros por persona por una visita guiada al molino y un programa.

Precios para grupos de 15 o más personas con varios puntos del programa previa solicitud.

También puede solicitar nuestra oferta especial por teléfono o correo electrónico.
Tel. 0 65 97 / 92 82 0 – Correo info@moulin.de

 

Esperamos su consulta por teléfono: 06597/92820 o a través de nuestro formulario de contacto.