Histórico molino de agua de Birgel – Bienvenido al Centro de Experiencias del Molino
Histórico molino de agua de Birgel – Bienvenido al Centro de Experiencias del Molino
En el corazón del Eifel volcánico se encuentra el histórico molino de agua, un lugar conservado con cariño por el molinero jefe Erwin y su equipo. Aquí perdura el espíritu de tradición, hospitalidad y auténtica alegría de vivir.
Disfruta de la auténtica cocina en nuestro restaurante de molino y cervecería. Experimenta románticas pernoctaciones y vacaciones amorosamente organizadas en casas con entramado de madera de 280 a 380 años de antigüedad. Nuestros molinos y máquinas en pleno funcionamiento te invitan a maravillarte.
Eventos inolvidables como el brunch de jazz, las veladas del molino de Colonia o nuestros cursos de repostería y mostaza dan vida al espíritu del molino.
Lo más destacado en el histórico molino de agua
NUEVO a partir de abril de 2025: El museo tecnológico del molino de agua histórico abre sus puertas – experimenta todos nuestros molinos en vivo y en directo con un gran programa.
¡Sumérgete en el fascinante mundo de la tecnología del pasado y vive la historia de cerca! Algunos días, el museo de la tecnología cobra vida en nuestro histórico Molino de Agua Birgel: Descubre la máquina de vapor en funcionamiento, los molinos tradicionales de grano, aceite y mostaza, los programas infantiles y muchas otras atracciones emocionantes que hacen tangible el progreso de tiempos pasados. Déjate inspirar por la diversidad y la impresionante artesanía.
Fechas 2025 – siempre de 11:00 a 16:00:
13.07.2025 (domingo) & 17.07.2025 (jueves)
03.08.2025 (domingo) & 07.08.2025 (jueves)
16.10.2025 (jueves) & 23.10.2025 (jueves)
¡Menú adicional de espárragos con platos frescos!
A partir del 16 de mayo de 2025, damos la bienvenida a la temporada del espárrago con nuestro menú del espárrago. Descubre las recomendaciones especiales de nuestro chef. ¡Date un capricho y disfruta de la deliciosa variedad de platos perfectos para la primavera!
Ven y experimenta la mezcla perfecta de disfrute y comodidad en nuestro histórico molino de agua.
Puedes encontrar el nuevo menú de espárragos y nuestro menú de molino tradicional aquí.
Desayuno buffet – Todos los domingos y festivos – 20,50 € p.p. incl. un vaso de vino espumoso
Te damos la bienvenida todos los domingos y festivos a una experiencia especial de desayuno en nuestro salón de baile. Para los huéspedes de día, abrimos las puertas a un exclusivo desayuno bufé que no deja nada que desear. Por favor, inscríbase con antelación para asegurar su plaza. Le recibiremos entre las 8.30 y las 11.00 horas, como muy tarde, para la última parada.
Horarios de apertura
Horario de apertura Wirtshaus zum Sägewerk
Periodo: a partir del 14.03.2025
De lunes a jueves:
17.30 – 22.00 h
Viernes y sábado:
11.30 – 22.00 h
Domingo:
11.30 – 20.30 h
De lunes a jueves (para grupos de 20 personas o más):
12.00 – 22.00 h
Horario de apertura de la cocina (aceptación de pedidos)
Periodo: a partir del 14 de marzo de 2025
De lunes a jueves:
De 18.00 a 21.00 h
Viernes y sábado:
De 12.00 a 14.30 h y de 18.00 a 21.00 h
Domingo:
De 12.00 a 14.30 h y de 17.30 a 19.30 h
Reserva en el +49 6597 92820
Más información
Cervecería al aire libre y restaurante cervecero:
Lunes-Miércoles:
cerrado
Jueves:
17:00 – 22:00
Viernes-Domingo:
12:00 – 22:00
Reservas en el +49 6597 9230993
Más información
Visitas al molino 2025
Todos los días a las 11.30 h.
Adultos:
13,50 euros por persona
Niños de 3 a 14 años:
8,50 euros por persona
Grupos de 25 o máspersonas:
12,50 euros por persona
Entrada familiar:
30,00 euros (2 adultos + niños)
Tarifa plana mínima para fechas especiales o menos de 10 personas:
135,00 euros
O reserva por teléfono en el +49 6597 92820.
Los restaurantes y molinos
Restaurantes y menús de nuestros molinos
Nuestra cocina no sólo ofrece platos rústicos y sencillos del Eifel, sino también platos gourmet. Las cuatro salas históricas también pueden reservarse para celebraciones familiares o fiestas de empresa, con servicio de catering incluido.
Nuestros molinos y máquinas
Experimenta la historia viva de la tecnología en el complejo de molinos históricos en funcionamiento de Birgel, donde aún hoy se pueden admirar en pleno funcionamiento más de una docena de máquinas y sistemas auténticos de siglos pasados. Desde la impresionante máquina de vapor de 1917 hasta la prensa de aceite de 130 años de antigüedad y el molino harinero de tres plantas con su turbina hidráulica de 25 CV, la artesanía cobra vida aquí y te muestra de forma impresionante cómo funcionaba la producción tradicional.
Pase la noche en el histórico molino de agua
Si buscas un hotel de primera clase en un entorno impresionante y pintoresco, debes buscar el pintoresco pueblo de Birgel en el mapa de Eifel.
Suites de hotel equipadas de alta calidad, enclavadas en un edificio histórico-romántico de estilo entramado de madera, así como nuestro hotel Eifel con todas las comodidades.
Nuestros acuerdos
Fin de semana romántico y acogedor
Con sus casas de entramado de madera de 280-380 años de antigüedad y sus 8 habitaciones amuebladas con cariño, el histórico Mühlenhotel de Birgel ofrece el marco perfecto para un fin de semana romántico en Eifel.
Fin de semana para mimarse en Eifel
Un extraordinario paquete de fin de semana que incluye alojamiento en nuestro romántico molino, velada en Kölsche Mühlen con 3,5 horas de programa y nuestro legendario brunch de jazz el domingo.
Días románticos de invierno
Vivir unas románticas vacaciones cortas en el Eifel significa relajación en toda regla, sobre todo en invierno, cuando la naturaleza hiberna cubierta de nieve, pura armonía.
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Lo más destacado de nuestro evento
Curso de repostería romántica y mostaza
Una escapada a Eifel con la experiencia de hornear su propio pan de masa madre natural en un horno de piedra de leña y aprender a hacer su propia mostaza; ambas cosas le enseñarán a disfrutar de la vida.
Curso de elaboración de cerveza / seminario de elaboración de cerveza
Aprende a elaborar cerveza tradicional de la A a la Z de la mano del molinero jefe Erwin en la auténtica fábrica de cerveza del molino, reconstruida según las antiguas condiciones.
Curso de destilación de aguardiente
Una escapada a Eifel con la experiencia de conocer de cerca la destilación del aguardiente. Deje que nuestro molinero jefe le introduzca personalmente en los secretos de la destilación del aguardiente.
Saber más
Jornadas de Acción Molinera
La idea de organizar programas de acción en los molinos para grupos de hasta 90 personas nació de la afición del molinero Erwin de trasladar a la gente a un mundo de hace 100 años y fabricar sus propios productos a mano en los molinos.
Noche del molino de Colonia
El Kölsche Mühlenabend de Luxe te invita a participar en tres horas y media de “vida molinera”, como hace 150 años.
Las historias de los molinos te esperan con un menú rústico de 5 platos con productos caseros de los distintos molinos de Birgel.
Brunch de jazz
Cuatro veces al año: todos los domingos, brunch de jazz en la Historische Wassermühle.
Conocidas bandas de jazz transforman el salón de baile en una bodega de jazz durante tres horas y media.
Si cuelgas el trabajo a los 48 y te propones no hacer otra cosa que pasatiempos durante los próximos 50 años, entonces estás hablando de una mente sana y de felicidad. «Una mente sana no te dejará cansarte. «Suerte» es otro nombre para la fuerza de voluntad.
“Buena suerte” y muchas horas felices aquí con nosotros
El molinero jefe Erwin von der Mühle, Mariette y todo el equipo de la fábrica
