Corso di birrificazione / seminario di birrificazione incluso. Degustazione di birra nell’Eifel

Produrre birra con Erwin – corso di produzione di birra presso lo storico birrificio del mulino Birgel nella regione vulcanica dell’Eifel

Imparate tutto quello che c’è da sapere dalla A alla Z sulla produzione della birra.

L’impianto di produzione della birra del mugnaio Erwin è l’ultima aggiunta al sito storico del mulino ed è stato ricreato da lui stesso sulla base delle vecchie condizioni. La produzione di birra comporta un lavoro manuale durante l’ammostamento e la fermentazione, poiché non ci sono agitatori né pompe. La cosa più difficile è mantenere la temperatura nel bollitore a legna. Diventa un assistente alla produzione di birra e lasciati trasportare ai bei tempi della Legge di Purezza.

 

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La tassa di soggiorno dell’hotel, pari a 2,00 € a persona per notte, deve essere pagata all’arrivo in hotel.
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