Cursus bierbrouwen / seminar bierbrouwen incl. Bier proeven in de Eifel

Aankondiging: Brouwerij biertuin en brouwerij grill zijn open!

Nieuwe opening van de brouwerij-grill in Birgel
De nieuwe brouwerijgrill voor verkoop buitenshuis is open en verleidelijk met krokante kip, sappige karbonades en heerlijke aardappelpannenkoeken met appelmoes. De absolute nieuwigheid in onze buurt ver en wijd.
Openingstijden brouwerij barbecue: Dagelijks van 11:00 tot 21:00

Seizoensopening van de bierpoorten van de brouwerij
Onze nieuwe overdekte brouwerij-biertuin lokt ook op regenachtige dagen bezoekers naar Birgel. Ons zelfgebrouwen bier (Helles en Weizen) en heerlijke eten nodigen uit om te blijven hangen.
Openingstijden: Dagelijks van 11:00 tot 22:00
Tafelreserveringen en kaartbetalingen zijn niet mogelijk.
Het brouwerijteam verheugt zich op uw bezoek!

Heropening van de Historische Watermolen
De volledige heropening van de historische watermolen inclusief overnachtingen staat gepland voor Pasen 2023 . Over verdere deelopeningen in de loop van het jaar zullen wij u op dit moment informeren. Wij aanvaarden graag alle boekingen voor de periode vanaf 07.04.2023. (Huwelijken, verjaardagsfeestjes, familiefeesten, groepsreizen). U kunt ons het beste bereiken per e -mail of telefonisch op zondag van 10.00 tot 16.00 uur op +49 6597 92820

We blijven hopen op uw steun:
Bestellingen in de online shop (weer mogelijk)
Doneer op onze donatierekening
Bierverkoop ter plaatse
(Verkooptijden: maandag t/m zaterdag: 9.00 uur tot 17.00 uur)

Brouwen met Erwin – bierbrouwcursus in de historische molenbrouwerij Birgel in de Vulkaaneifel

Leer alles van A-Z wat je moet weten over bierbrouwen

De brouwinstallatie van hoofdmolenaar Erwin is de laatste toevoeging aan het historische molenterrein en werd door hem herschapen op basis van oude omstandigheden. Het brouwen van bier gaat gepaard met handwerk tijdens het maischen en lauteren, omdat er geen roerwerk en geen pompen zijn. Het moeilijkste is het handhaven van de temperatuur in de houtgestookte brouwketel. Wees een brouwhulp en laat je terugvoeren naar de goede oude tijd van de reinheidswet.


De volgende diensten zijn in de regeling opgenomen

1 x overnachting in een tweepersoonskamer
1 x Bierbrouwen van A – Z
1 x molenrondleiding
1x lunch
1 x diner
1 x welkomstbier
3 x molenbier of alcoholvrije dranken
1 bierglas en schort
1 x brouwerij ontbijt
1 certificaat brouwassistent

per persoon 155,00 € in tweepersoonskamer + 39,00 € in eenpersoonskamer
Maximaal aantal personen: 10
Maximale groepsgrootte: 4
Voor groepen van 6 of meer kan een aparte datum worden geboekt.

Data 2023

Start op de dag van aankomst om 9.00 uur.
27-28 april – 11-12 mei – 29-30 juni – 27-28 juli – 24-25 aug.
21-22 sept. – 26-27 okt. – 23-24 nov. – 14-15 dec. 2023
Andere data op afspraak

De hotelbelasting voor wandelen van € 1,50 per persoon per nacht dient bij aankomst in het hotel te worden betaald.

Wij verheugen ons op uw aanvraag onder Tel.: 06597/92820 of via ons contactformulier !