Zabytkowa olejarnia
Olejarnia pochodzi z Selfkant (powiat Heinsberg) i ma prawie 200 lat. Przy ekstrakcji oleju rzepakowego osiąga wydajność 300 litrów na dobę.
W procesie tym rzepak jest podgrzewany i mielony na miazgę przez 2 kamienie młyńskie, która następnie jest tłoczona w temperaturze nie wyższej niż 20°C (tłoczenie na zimno) i butelkowana.
Klaus Spohr odrestaurował stary młyn i przekształcił go w działającą olejarnię.
Oleje tłoczone na zimno
Olej tłoczony na zimno nie tylko z Hiszpanii i Włoch, ale także z Eifel.
Tak jak dawniej, również tutaj produkowany jest olej tłoczony na zimno – naturalnie z najlepszych surowców z Eifel.
Olej rzepakowy, olej z orzechów laskowych, olej z pestek dyni
Więcej informacji i zamówienie tutaj >>
