Kürbiskernöl

Beschreibung

Unser Kürbiskernöl ist eine Spezialität der Herbstzeit, dessen buntleuchtend orangenen Farben auch dem Colorschema des Kürbisses selbst gleichen. Das Öl wird aus Kürbiskernen von regional geernteten Kürbissen gewonnen und in der hauseigenen Ölmühle kalt gepresst. Dabei ist das grünliche Öl reich an Vitamin E und eignet sich durch seinen charakterstark kernigen Geschmack zur Verfeinerung vieler Gerichte.

Kürbiskernöl in Speisen

Durch seinen nussigen Geschmack schmeckt das Öl besonders lecker in Salatdressings als auch Saucen und verleiht Kartoffelgerichten eine traumhaft herbstliche Note. Auch dem beliebten Klassiker der Kürbissuppe und vielen weiteren Kürbisgerichten kommt das Öl zugute. Einfache Käse- Fleisch und Gemüsegerichte werden zum hochedlen Genuss.