En plein cœur de l’Eifel volcanique – un lieu de tradition vivante,
une cuisine authentique et des nuitées romantiques
dans des maisons à colombages vieilles de 280 à 380 ans.
Au cœur de l’Eifel volcanique se trouve le moulin à eau historique – un lieu préservé avec amour par le meunier en chef Erwin et son équipe du moulin.
Ici, l’esprit de la tradition, de l’hospitalité et de la véritable joie de vivre est bien vivant. Savourez une cuisine authentique, vivez des nuits romantiques et émerveillez-vous devant des moulins et des machines en parfait état de fonctionnement.
Du 7 au 20 septembre se tiendra pour la première fois l’événement « À table dans la région de Gerolstein ». Pendant deux semaines, les habitants et les visiteurs sont cordialement invités à découvrir la diversité culinaire de notre région et à faire connaissance avec les personnes qui s’investissent avec passion dans la promotion des produits régionaux.
Notre établissement participe lui aussi aux « Semaines des saveurs » et se réjouit de vous faire vivre des moments de plaisir exceptionnels.
Toutes les informations concernant les programmes proposés ainsi que les modalités de réservation sont disponibles en ligne à l’adresse www.gerolsteiner-land.de .
Toujours de nouvelles expériences – découvrez ce qui se passe actuellement au Moulin à eau historique de Birgel.
Nur noch am 23. Juli 2026 könnt ihr in diesen Sommerferien die historische Dampfmaschine live in Aktion erleben – danach heißt es warten bis zum nächsten Termin.
Ein ereignisreiches Jahr voller Genuss und Geschichte wartet auf Euch. Jetzt das neue Jahresprogramm entdecken!
Jeden Sonn- und Feiertag laden wir Tagesgäste zu einem exklusiven Frühstücksbuffet im Festsaal ein. Anmeldung erforderlich!
23/07/
, vacances d'été
Les 8, 18 et 22 octobre : «
» (les vacances d'automne)
Billets sur
Eventbrite
Plongez dans le monde fascinant de la technique d’antan ! Dans notre moulin à eau historique de Birgel, le musée de la technique prend vie à certaines dates.
Une imposante machine de 1917 en pleine activité
Avec une turbine à eau de 25 CV - unique dans la région
Découvrir de près l'extraction traditionnelle de l'huile
L'artisanat des siècles passés
| Lu – Je | 17:30 – 22:00 heures |
| Ve & Sa | 11:30 – 22:00 heures |
| Dimanche | 11:30 – 20:30 heures |
| Cuisine lun – jeu | 18:00 – 21:00 heures |
| Cuisine Ve & Sa | 12:00-14:30 & 18-21 heures |
| Cuisine dimanche | 12:00-14.30 & 17.30 – 19.30 heures |
| Lundi – Dimanche | 11:30 & sur demande |
| Adultes | 14,00 € / pers. |
| Enfants (3-14 ans) | 9,00 € / pers. |
| Carte famille (2 adultes + enfants) | 31,00 € |
| Groupes (à partir de 25 p.) | 13,00 € / pers. |
Forfait minimum pour rendez-vous spécial ou moins de 10 personnes : 140,00 €. Pour cela, il est nécessaire de s’inscrire par téléphone au +49 6597 92820.
De la cuisine rustique de l’Eifel aux plats gastronomiques, les quatre salles historiques peuvent également être réservées pour des fêtes.
Si vous êtes à la recherche d’un hôtel au charme historique dans un cadre imposant et très pittoresque, Birgel est l’endroit idéal.
Courts séjours romantiques, week-ends gourmands et temps forts saisonniers – conçus sur mesure pour vous faire vivre des expériences inoubliables.
Du brunch jazz au cours de brassage de la bière, le centre de découverte du moulin propose toute l’année des événements inoubliables.
Plongez dans le monde fascinant de la technique d’antan ! Dans notre moulin à eau historique de Birgel, le musée de la technique prend vie à certaines dates.
