Giornate d’azione del mulino presso lo storico mulino ad acqua di Birgel
Essere attivi al mulino: un’esperienza per grandi e piccini
I Mill Action Days si svolgeranno nuovamente per voi a partire dal 2023!
Guardate, meravigliatevi, sperimentate attivamente!
Lasciatevi trasportare all’epoca delle antiche tecniche artigianali:
- Cuocere il pane a lievitazione naturale nell’antico forno a legna
- Preparare la senape in modo storico
- Macinazione e frantumazione nel mulino di 300 anni fa
- Olio per la stampa
1. mulino per cereali
Ciascun partecipante macina i propri cereali, frulla i propri fiocchi d’avena e mescola il proprio muesli per la colazione con altri ingredienti.
2. mulino per senape
Qui potete comporre la vostra senape secondo i vostri gusti.
3. forno
Nel forno, il grano integrale e il lievito madre di segale naturale vengono impastati per ottenere una pagnotta di forma normale o a fantasia e cotti nel forno a legna per creare una gustosa pagnotta.
4. segheria
Per cercare di imitare la funzione delle vecchie nasse orizzontali, abbiamo segato una fetta di legno con una sega a tamburo e vi abbiamo applicato il logo aziendale del mulino. Il ferro da stiro con il logo è ancora riscaldato su una vecchia fucina da campo.
5. frantoio
Qui si impara a spremere il proprio olio su presse artigianali. Quando le prime gocce scorrono nel bicchiere, il cuore batte più forte e la gioia è grande.
6. distilleria
Nel laboratorio preferito di Erwin, in queste giornate non si effettua la cottura, ma si assaggiano i prodotti finiti e si spiega in dettaglio il funzionamento del processo di cottura.
2023
Prezzo per gruppi di 15 o più persone a partire da 22,00 € a persona per la visita guidata al mulino e un programma.
Prezzi per gruppi di 15 o più persone con più punti di programma su richiesta.
Siete inoltre invitati a richiedere la nostra offerta speciale per telefono o via e-mail.
tel. 0 65 97 / 92 82 0 – Posta info@moulin.de
2024
Prezzo per gruppi di 15 o più persone a partire da 22,50 euro a persona per la visita guidata al mulino e un programma.
Prezzi per gruppi di 15 o più persone con più punti di programma su richiesta.
Siete inoltre invitati a richiedere la nostra offerta speciale per telefono o via e-mail.
tel. 0 65 97 / 92 82 0 – Posta info@moulin.de
Saremo lieti di ricevere le vostre richieste per telefono: 06597/92820 o tramite il nostro modulo di contatto!