Kölsche Mühlenabend: esperienza gastronomica e musicale nell’Eifel vulcanico

Ankündigung
Am 21.05.2024 bleibt die Historische Wassermühle für einen Tag geschlossen. Am 22.05.2024 sind wir wieder wie gewohnt für Euch da.

Il Kölsche Mühlenabend de Luxe vi invita a partecipare a tre ore e mezza di “vita del mugnaio”, proprio come 150 anni fa.

Le storie dei mulini vi aspettano con un pasto rustico di 5 portate con prodotti fatti in casa dai vari mulini di Birgel.


Iniziamo con una grappa della distilleria al motto di “L’alcol è il miglior conservante che abbiamo sulla terra”, in modo da comprendere anche la vita del mugnaio di 150 anni fa.


Il pasto medievale inizia con un pane a lievitazione naturale a base di farina integrale. Questa farina viene macinata nel nostro mulino per cereali. Da qui, la pasta madre viene poi prodotta con latticello e segale integrale e trasformata in pane nel nostro antico forno, che viene cotto con legna di faggio come in passato. La salsiccia fatta in casa, il burro alle erbe e il lardo completano il gusto speciale del pane.

Regalalo subito!

Date 2024




12 aprile 2024 20 settembre 2024 18 ottobre 2024 15 novembre 2024


Inizio: 18:30 Fine: 22:00


De Luxe: menu di 5 portate
Tavola rustica del mulino. Il capo mugnaio Erwin e la sua squadra di mugnai vi intratterranno con storie di mulini, barzellette, brindisi, canti e bevande (vino, birra, acqua) fino alla fine del programma. 91,50 € a persona. Deposito € 25 a persona.

Date 2025




04 aprile 2025 19 settembre 2025 17 ottobre 2025 21 novembre 2025


Inizio: 18:30 Fine: 22:00


De Luxe: menu di 5 portate
Tavola rustica del mulino. Il capo mugnaio Erwin e la sua squadra di mugnai vi intratterranno con storie di mulini, barzellette, brindisi, canti e bevande (vino, birra, acqua) fino alla fine del programma. 91,50 € a persona. Deposito € 25 a persona.

Assicurati subito i biglietti per il 2024 e il 2025!

Saremo lieti di ricevere le vostre richieste per telefono: 06597/92820 o tramite il nostro modulo di contatto!

La zuppa di gulasch in pasta di pane, il piatto di insalate con oli spremuti in casa, tre tipi di carne e le ricette casalinghe “Eifeler Döppekuchen” e “Birgeler Brotpudding” ricordano il mondo delle ricette di Uroma. La “Kölsche Senf” del mulino della senape di Erwin completa l’esperienza gustativa della cena del mulino.

Il cibo e le bevande sono serviti da cameriere in abiti tradizionali.

Il mugnaio vi invita a cantare insieme a lui in un ambiente comune e accogliente. Il programma prevede canzoni popolari con l’accompagnamento musicale dei musicisti del suo mulino.

Il Kölsche Mühlenabend è accompagnato da canzoni di Colonia fino ai giorni nostri.

Il motto della serata del mulino di Erwin è: “Mangiare, bere e cantare in un’accogliente atmosfera storica con il mugnaio, le cameriere e i musicisti del mulino”.

Esso attende con ansia a Il tuo venire

Erwin e il suo team di mulini


Scopri di più sul Kölsche Mühlenabend:

Semplicemente delizioso …

… perché non provi tu stesso!

Continua a leggere e lasciati incantare dal nostro menu: