Avontuurlijke dag in de Eifel

Beleef romantische uurtjes voor twee – zelfs doordeweeks

11.00 uur Start van de rondleiding In de bakkerij zien bezoekers hoe de broden van zuurdesem worden gemaakt. Hen wordt uitgelegd hoe het bakken in de steenovens in zijn werk gaat. Dit brood kan dan gekocht worden.

---

Bezoekers bezoeken vervolgens de korenmolen, de zagerij en de oude smederij. Terwijl het graan in de molen wordt gemalen, zaagt een door water aangedreven horizontale loopplankzaag hout in de zagerij. 360° panoramische beelden van de molen >> (in nieuw venster)

---

In de mosterdmolen leert u hoe de mosterdzaadjes worden gestampt en hoe de Eifelse molenmosterd wordt gemaakt. Op afspraak kunt u hier ook “uw eigen mosterd maken”. Hoe wij onze eigen koolzaadolie produceren, wordt u uitgelegd en getoond in de oliemolen uit 1841. In de distilleerderijgalerij krijgt u een gerestaureerde en volledig functionele schnapsstokerij te zien. U kunt ook een gratis monster krijgen van onze zelfgemaakte likeuren, zoals sleepruimenlikeur of kruidenlikeur. In overleg voeren wij ook schnapsmonsters uit.

---

Nu ook verkrijgbaar als cadeaubon ! Wij verheugen ons op uw aanvraag onder Tel.: 06597/92820 of via ons contactformulier !

12.00 Lunch als 3-gangen menu in ons restaurant

• Molensteenbrood met knetterende reuzel
• soep van de dag
• Glühwein met champagne-cassis-mosterdsaus met huisgemaakte pasta en marktgroenten of Birgel-mosterdkorstgebraad met boekweit-kaasbolletjes en marktgroenten of snoekbaarsfilet met dragonmosterdsaus, aardappelen en marktgroenten
• toetje

---

14.00 Opnieuw groepsrondleidingen

15.00 uur Koffietijd Wij serveren in onze gastronomie – een stuk overdekte appeltaart – een pot koffie of thee met seconden

---

Wij verheugen ons op uw aanvraag onder Tel.: 06597/92820 of via ons contactformulier !