Giornata di esperienze nell’Eifel

11.00 Inizio della visita guidata
Nel forno, i visitatori osservano come vengono prodotte le pagnotte di pane a partire dal lievito madre. Viene spiegato loro come avviene la cottura nei forni di pietra. Questo pane può poi essere acquistato.

I visitatori visitano poi il mulino, la segheria e l’antica fucina. Mentre il grano viene macinato nel mulino, una sega orizzontale ad acqua taglia il legno nella segheria.
Immagini panoramiche a 360° del mulino >> (in una nuova finestra)

Nel mulino della senape, imparerete come si schiacciano i semi di senape e come si produce la senape del mulino dell’Eifel. Su prenotazione, qui potete anche “fare la vostra senape”. Il modo in cui produciamo il nostro olio di colza viene spiegato e mostrato nel frantoio, che risale al 1841. Nella galleria della distilleria vi verrà mostrata una distilleria restaurata e nuovamente funzionante. È inoltre possibile ottenere un campione gratuito dei nostri liquori fatti in casa, come il liquore alla prugnola o alle erbe. Su prenotazione, effettuiamo anche degustazioni di grappa.

12.00 Pranzo con menu di 3 portate nel nostro ristorante

• Pane di macina con strutto Greaves
• Zuppa del giorno
• Cotoletta di miglio con salsa di champagne-cassis-senape con tagliatelle fatte in casa e verdure del mercato o arrosto in crosta di senape Birgeler con gnocchi di formaggio di grano saraceno e verdure del mercato o filetto di luccioperca con salsa di dragoncello-senape, patate e verdure del mercato
• Dessert

14.00 Di nuovo visite di gruppo

15.00 Caffè
Nella nostra gastronomia serviamo
– una fetta di torta di mele
– una tazza di caffè o di tè con i secondi

Il prezzo per l’intero servizio, composto da:
Visita guidata del mulino, pranzo, caffè/torta e una bevanda gratuita (birra o bibita).

da 100 persone 39,50 € a persona
da 40 persone 41,00 € a persona
da 25 persone 45,50 € a persona
da 10 persone 51,00 € a persona

Siete anche invitati a concludere la giornata con una cena!
Naturalmente, possiamo anche organizzare le vostre giornate di esperienza individuali.

Saremo lieti di ricevere la vostra richiesta a
Tel.: 06597/92820 o tramite il nostro modulo di contatto!