Journée aventure dans l’Eifel
Journée découverte au moulin à eau historique de Birgel
L’expérience de groupe passionnante dans l’Eifel volcanique
11h00 Début de la visite
Dans la boulangerie, les visiteurs observent la fabrication des pains au levain. On leur explique comment on cuit dans les fours en pierre. Ce pain peut alors être acheté.
Les visiteurs visitent ensuite le moulin à farine, la scierie et l’ancienne forge. Pendant que le grain est moulu dans le moulin, une porte horizontale actionnée par l’énergie hydraulique coupe le bois dans la scierie.
Images panoramiques à 360° du moulin>> (dans une nouvelle fenêtre)
Dans le moulin à moutarde, vous apprendrez comment la moutarde est préparée à partir des graines de moutarde et comment la moutarde du moulin de l’Eifel est produite. Sur rendez-vous, vous pouvez aussi y “faire votre propre moutarde”. Comment nous produisons notre propre huile de colza vous est expliquée et montrée dans le moulin à huile datant de 1841. Dans la galerie de la distillerie, vous verrez une distillerie de schnaps restaurée et entièrement fonctionnelle. Vous pouvez également y obtenir un échantillon gratuit de nos liqueurs faites maison, comme la liqueur de prunelle ou la liqueur aux herbes. Sur rendez-vous, nous réalisons également des échantillons de schnaps.
Déjeuner de 12h sous forme de menu 3 plats dans notre restaurant
- Pain de meule au saindoux crépitant
- soupe du jour
- Viande chaude sauce champagne-cassis-moutarde avec pâtes maison et légumes du marché ou Rôti en croûte de moutarde Birgel avec boulettes de sarrasin et légumes du marché ou Filet de sandre sauce moutarde à l’estragon, pommes de terre et légumes du marché
- le dessert
14h00 à nouveau visites de groupe
15h , heure du café
Nous servons dans notre restaurant
· Un morceau de tarte aux pommes couverte
· Un pot de café ou de thé avec une seconde portion
Le prix pour l’ensemble de la prestation, comprenant :
Visite guidée du moulin, déjeuner, café/gâteau et une boisson gratuite (bière ou boisson non alcoolisée)
à partir de 100 personnes 39,50 € par personne
à partir de 40 personnes 41,00 € par personne
à partir de 25 personnes 45,50 € par personne
à partir de 10 personnes 51 ,00 € par personne
Vous pouvez également terminer cette journée par un dîner !
Bien entendu, nous pouvons également organiser pour vous vos journées d’aventure individuelles.
Nous attendons avec impatience votre demande à
Tél. : 06597/92820 ou via notre formulaire de contact !