Huile de graines de citrouille

Description

Notre huile de pépins de citrouille est une spécialité de l’automne, ses couleurs orange vif ressemblent également à la palette de couleurs de la citrouille elle-même. L’huile est obtenue à partir de graines de citrouilles récoltées dans la région et pressées à froid dans le moulin à huile interne. L’huile verdâtre est riche en vitamine E et convient pour raffiner de nombreux plats grâce à son goût fort et piquant.

Huile de graines de citrouille dans les plats

En raison de son goût de noisette, l’huile est particulièrement délicieuse dans les vinaigrettes ainsi que les sauces et donne aux plats de pommes de terre une merveilleuse note automnale. L’huile profite également à la soupe à la citrouille classique et à de nombreux autres plats à la citrouille. Des plats simples de fromage, de viande et de légumes deviennent un plaisir de haute qualité.