Pompoenpitolie

Beschrijving

Onze pompoenzaadolie is een specialiteit van het herfstseizoen, waarvan de feloranje kleuren ook lijken op het kleurenschema van de pompoen zelf. De olie wordt verkregen uit pompoenpitten van regionaal geoogste pompoenen en koudgeperst in de eigen oliemolen. De groenige olie is rijk aan vitamine E en is dankzij de sterke, pittige smaak geschikt om veel gerechten mee te verfijnen.

Pompoenpitolie in gerechten

Dankzij de nootachtige smaak smaakt de olie bijzonder lekker in saladedressings en sauzen en voegt het een heerlijke herfstige noot toe aan aardappelgerechten. De populaire klassieke pompoensoep en veel andere pompoengerechten profiteren ook van de olie. Eenvoudige kaas-, vlees- en groentegerechten worden een verfijnd genot.