Annonce de l'ouverture de la brasserie : Le jardin de la brasserie et le grill de la brasserie sont ouverts !

Réouverture du grill de la brasserie à Birgel
Le nouveau grill de la brasserie, destiné à la vente hors domicile, est ouvert et vous séduira avec ses poulets croustillants, ses côtelettes juteuses et ses délicieuses pommes râpées avec de la compote de pommes. La nouveauté absolue dans notre région, loin à la ronde.
Heures d'ouverture du grill de la brasserie : tous les jours de 11:00 à 21:00 heures

Ouverture de la saison de la bière de brasserie
Notre nouveau jardin de bière de brasserie couvert attire les visiteurs à Birgel, même les jours de pluie. Notre bière brassée maison (Helles et Weizen) et nos délicieux plats vous invitent à vous attarder.
Horaires d'ouverture : Tous les jours de 11:00 à 22:00 heures
Il n'est pas possible de réserver une table ni de payer par carte.
L'équipe de la brasserie se réjouit de votre visite !

Réouverture du moulin à eau historique
La réouverture complète du moulin à eau historique y compris les nuitées est prévue pour Pâques 2023 . Nous vous informerons sur d'autres ouvertures partielles dans le courant de l'année à ce stade. Nous acceptons dès à présent toutes les réservations pour la période à partir du 07.04.2023. (Mariages, anniversaires, fêtes de famille, voyages de groupe). La meilleure façon de nous joindre est par e-mail ou le dimanche de 10h00 à 16h00 par téléphone au +49 6597 92820

Nous continuons à compter sur votre soutien :
Les commandes dans la boutique en ligne (sont à nouveau possibles)
Faites un don sur notre compte de dons
Vente de bière sur place
(Horaires de vente : du lundi au samedi : de 9h00 à 17h00)

Gourmandises & spécialités de l’Eifel

Boutique en ligne du moulin à eau historique Birgel – authentique, naturel et fait main

Avec le moulin, Chefmüller Erwin a réalisé un rêve et depuis lors, produit les meilleures spécialités de la moutarde au miel en passant par le brandy, qui sont désormais également disponibles dans notre boutique en ligne. Ainsi, vous pouvez facilement ramener un morceau du moulin à la maison avec vous !

Les délices sont faits à la main et fabriqués à partir d’ingrédients purement naturels directement de la région de Vulkaneifel dans le moulin. L’entreprise familiale attache une grande importance aux ingrédients frais et à un traitement soigné afin de garantir la plus haute qualité.

Spécialités du moulin

Notre farine de moutarde est fabriquée dans notre moulin à moutarde , où les graines de moutarde sont personnellement moulues et traitées par Chefmüller Erwin. Notre délicieuse moutarde est ensuite préparée selon notre propre recette et à base d’ingrédients régionaux.

Dans la distillerie de schnaps interne, les liqueurs les plus délicieuses et les eaux -de-vie fines sont produites dans une variété de saveurs, qui promettent un grand plaisir selon la recette du moulin.

Notre moulin à huile produit des huiles alimentaires pressées à froid d’un type particulier, dont l’arôme précieux affine et complète parfaitement chaque repas.

Le moulin produit ses confitures fruitées-fraîches à partir de fruits sélectionnés de la région de l’Eifel, dont la teneur en fruits est supérieure à 50% en dit plus que mille mots.

Un plaisir céleste sucré est offert par notre miel unique et délicieux avec le sceau d’approbation Mühlen qui promet la plus haute qualité.

Les spécialités Eifler Landwurst du moulin sont créées dans le respect des directives les plus strictes en matière de bien-être animal et dans une production pure afin de garantir le plaisir de la saucisse la plus pure et la plus fine.

 

Et? Vous avez déjà l’eau à la bouche ? En quelques clics, vos moulins préférés seront bientôt chez vous !

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