En raison des graves dommages causés par les inondations, le moulin à eau historique et la boutique en ligne seront complètement fermés pendant une longue période. Toutes les nuitées et les mariages sont annulés et doivent être reprogrammés. À ce stade, nous vous informerons des nouvelles. Ici, vous pouvez soutenir le moulin : Compte de don et message vidéo de Chefmüller Erwin

Spécialités de saucisses de l’Eifel
Le moulin à eau historique est synonyme de la meilleure qualité, de l’artisanat et des ingrédients naturels que nous obtenons directement de la région de l’Eifler. C’est pourquoi nous sommes particulièrement fiers de nos types de saucisses, que vous pouvez non seulement acheter directement chez nous dans notre magasin du moulin, mais maintenant aussi dans notre boutique en ligne !

Le goût naturel pur de la saucisse, associé à des épices sélectionnées et à des ingrédients frais tels que les pommes et les oignons, en fait une sélection de véritables délices de la cuisine traditionnelle de campagne et continue de ravir nos clients du moulin à ce jour.
Savoir d’où ça vient
Nous sommes fiers de pouvoir offrir un bon exemple des produits de charcuterie Eifel de qualité spéciale. Nos produits carnés proviennent exclusivement des abattoirs terriens locaux et des fermes de la région. Nous attachons une grande importance à un élevage équitable et adapté aux espèces.
Les spécialités de saucisses en un coup d’œil
Notre Eifler Gutsleberwurst est l’une de nos spécialités de saucisses les plus populaires du moulin à eau historique et a longtemps été l’un des favoris du moulin de nos clients.

Notre Eifeler Mettwurst est une saucisse de moulin traditionnelle de première qualité, obtenue à partir de porc et raffinée lors de la production avec des oignons frais et des épices sélectionnées.

Notre saucisse rouge Eifel est une spécialité originale de saucisse de campagne de notre moulin, qui n’attire pas seulement l’attention de nos invités en raison de sa couleur rouge intense.

Notre Eifler Bauernschmalz est une véritable spécialité du moulin et une délicieuse gourmandise basée sur la recette de grand-mère, à base de graisse de porc et d’arômes de porc.

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