Storico Mulino ad acqua di Birgel – Benvenuti al Centro di esperienza del mulino

L’Eifel è uno dei paesaggi più straordinari d’Europa. Nel cuore di questo paesaggio, nell’Eifel vulcanico, si trova lo storico Mulino ad acqua. Questo luogo, curato con amore dal mugnaio Erwin e dal suo team, respira lo spirito della tradizione, dell’ospitalità e della soddisfazione.

Se a 48 anni si appende il lavoro al chiodo e si decide di dedicarsi solo agli hobby per i prossimi 50 anni, allora si parla di mente sana e felicità. Una “mente sana” non vi farà stancare. La “fortuna” è un altro nome della forza di volontà.

“Le auguriamo buona fortuna e molte ore felici qui con noi.
Il capo mugnaio Erwin von der Mühle e il suo team di lavoro

erwin-von-der-muehle

Inizio stagione 2023 – Siamo aperti!

Giardino della birra, birreria pub e snack bar

Giardino della birra, birreria pub
Tutti i giorni dalle 11 alle 22

Snack bar della birreria
Tutti i giorni dalle 11 alle 21
Pre-ordine: +49 151-70124851

Locanda della segheria

Orari di apertura
Lunedì-Giovedì 17.30-22.00
Venerdì e sabato ore 11.30 – 22.00
Domenica 11.30 – 20.30
Dal lunedì al giovedì (per gruppi di almeno 20 persone): 12:00 – 22:00

Cucina (prendere ordini)
Da lunedì a giovedì 18.00 – 21.00
Venerdì e sabato 12.00 – 14.30 h e 18.00 – 21.00 h
Domenica 12.00 – 14.30 e 17.30 – 19.30

Prenotazione al numero +49 6597 92820

Sägewerk

Volo panoramico sullo storico Mulino ad acqua di Birgel

Novità: produrre birra con Erwin

Imparate tutto quello che c’è da sapere dalla A alla Z sulla produzione della birra.

L’impianto di produzione della birra del mugnaio Erwin è l’ultima aggiunta al sito storico del mulino ed è stato ricreato da lui stesso sulla base delle vecchie condizioni. La produzione di birra comporta un lavoro manuale durante le fasi di ammostamento e lauterizzazione, poiché non ci sono agitatori né pompe. La cosa più difficile è mantenere la temperatura nel bollitore a legna. Diventa un assistente alla produzione di birra e lasciati trasportare ai bei tempi della Legge di Purezza.

Per ulteriori informazioni, visitate la nostra pagina di panoramica

Disponibile ora nel negozio online & Mühlenlädchen:
Il servizio di confezioni regalo culinarie

Vi diamo grandi idee regalo!

Ci sono infinite occasioni e opportunità per dare gioia e riconoscimento a compagni di vita, amici, parenti, vicini, conoscenti o partner commerciali con un regalo speciale e di qualità. Il destinatario sarà particolarmente soddisfatto se il regalo è qualcosa di SPECIALE. Ed è qui che entrano in gioco le nostre confezioni regalo uniche, riempite con le migliori specialità del mulino. Per ogni occasione. Per tutti i gusti.

Cliccate e sfogliate la nostra sezione dedicata ai cofanetti regalo!

Annunci di date

Tutte le prossime date sono disponibili qui.

Kölsche Musik mit den Prinzsingers
Event Date : 
2. Giugno 2023 19:00 Uhr
Event Entry Price: 
frei
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Historische Mühlentafel
Event Date : 
22. Settembre 2023
Event Entry Price: 
Frei
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Jazz-Brunch mit Live-Musik
Event Date : 
24. Settembre 2023 11:00 Uhr
Event Entry Price: 
38,00€
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Historische Mühlentafel
Event Date : 
20. Ottobre 2023
Event Entry Price: 
Frei
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Jazz-Brunch mit Live-Musik
Event Date : 
22. Ottobre 2023 11:00 Uhr
Event Entry Price: 
38,00€
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Historische Mühlentafel
Event Date : 
17. Novembre 2023
Event Entry Price: 
Frei
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Kuschel Romantik Wochenende

Il nostro bestseller – Vivete un weekend romantico nell’Eifel!

Historische Wassermühle
Unsere Mühlenführungen finden wieder statt
Le visite guidate al mulino si svolgono il sabato e la domenica alle 11:30. A tal fine è necessaria la registrazione telefonica al numero +49 6597 92820.
Bielenhof Alm
Il sentiero escursionistico Hirschbergsattel e la famosa Bielenhof-Alm sono aperti. Qui troverete tutte le informazioni sugli orari di apertura e su come arrivare.
Mühlengastronomie

La nostra gastronomia del mulino non lascia nulla a desiderare. Tutti troveranno qualcosa qui! Qui potete trovare una panoramica dei menu.

Online Shop
Ordinate online le specialità del mulino e gustatele a casa vostra.
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