Historische korenmolen
Structuur en geschiedenis
Onze historische korenmolen dateert uit de 13e eeuw en is de grootste korenmolen die ooit in de Vulkaneifel heeft gestaan. Met een maalcapaciteit van 70 kwintalen meel kon de familie Reifferscheid de jaren 70 aan.
Maar zelfs deze historische graanmolen had toen geen overlevingskans tegen de grote industriële molens.
Functie van de watermolen
De historische korenmolen werd tot 1917 aangedreven door houten waterraderen en werd toen vervangen door een krachtigere turbine.
De oude molen werkt nog steeds met 4 walsmolens en een maalwerk. Zonder het eerdere gebruik van de reinigingsmachine en de slijp- en schilmachine kan het graan niet worden gemalen.
Na het maalproces wordt de planifter in de historische graanmolen gebruikt om het meel, de zemelen en het griesmeel te scheiden.
Volkoren meel
In de historische graanmolen wordt alleen volkorenmeel gemalen. Het versgemalen meel wordt voornamelijk voor eigen gebruik verwerkt in onze molenbakkerij .
Panoramabeelden
De weg van graan naar meel: Functionele apparaten op 4 verdiepingen.
360 ° panoramische beelden >>
(in nieuw venster)
Meer informatie over de
historische watermolen …
