Mosterdmeel bruin

Beschrijving

Ons bruine mosterdmeel kenmerkt zich door zijn duidelijk sterke en kruidige karakter en wordt op veel manieren in de keuken gebruikt. In onze mosterdmolen worden de bruine mosterdzaadjes door Chefmüller Erwin zelf vermalen tot fijn, kant-en-klaar mosterdmeel.

Mosterdmeel in de keuken

Ons bruine mosterdmeel is vooral populair als pikante smaakmaker. Het is erg populair in de Indiase keuken en is ook uitstekend geschikt om te marineren en te braden. Natuurlijk is het mosterdmeel ook het basisingrediënt voor een weergaloos lekkere bruine mosterd en stevige mosterdsauzen.