Giornata di esperienze nell’Eifel

Vivi una giornata indimenticabile e ricca di eventi nel nostro storico mulino ad acqua

11.00 – Arrivo e benvenuto da parte del capo mugnaio Erwin o, per delega, dai suoi servitori/signore.

Inizio della visita guidata
Nel forno, ai visitatori viene mostrato come si producono le pagnotte con il lievito madre e si cuociono nei forni di pietra. Il pane può essere acquistato nel negozio del mulino.

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I visitatori visitano poi il mulino per il grano e la segheria. Mentre il grano viene macinato nel mulino, un cancello orizzontale alimentato ad acqua taglia il legno nella segheria. Immagini panoramiche a 360° del mulino >> (in una nuova finestra)

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Nel mulino della senape, i nostri visitatori imparano come si ottiene il mash dai semi di senape e come si produce la senape del mulino dell’Eifel. Qui puoi anche “preparare la tua mostarda” previo accordo. Il modo in cui produciamo il nostro olio di colza viene spiegato e dimostrato utilizzando il frantoio, che risale al 1841. Nella galleria della distilleria, i visitatori possono vedere una distilleria di grappa restaurata e perfettamente funzionante. Puoi anche ricevere un campione gratuito dei nostri liquori fatti in casa, come il liquore alla prugnola o alle erbe. Organizziamo anche degustazioni di grappa su prenotazione.

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Ora è disponibile anche come buono regalo!

12.00 Pranzo con menu di 3 portate presso il nostro catering

• Pane di macina con strutto Greaves
• Zuppa del giorno
• Cotoletta di miglio con salsa di champagne-cassis-senape con tagliatelle fatte in casa e verdure del mercato o arrosto in crosta di senape Birgeler con gnocchi di formaggio di grano saraceno e verdure del mercato o filetto di luccioperca con salsa di dragoncello-senape, patate e verdure del mercato
• Dessert

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14.00 Di nuovo tour di gruppo

Ore 15.00 Caffè Serviamo nell’area catering una fetta di torta di mele ricoperta e un caffè o un tè con i secondi.

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Naturalmente, possiamo anche personalizzare i giorni dell’esperienza per te. Potrai anche concludere la giornata con una cena, con un supplemento di €5,00 a persona. Supplemento nei giorni festivi e nei fine settimana (sab. e dom.) +15%, a partire da 70 persone HG su prenotazione.

Saremo lieti di ricevere le tue richieste al numero 06597/92820 o tramite il nostro modulo di contatto!